Sissi Andrea Fenoglio - Sinigo

Ci siamo fermati quasi per caso... locale accogliente, personale attento e gentile. Abbiamo ordinato alla carta e ho trovato quello che ci si aspetta da un locale stellato, ricercatezza e sperimentazione. Colpito dal baccalà... baccalà... baccalà... solo per questo piatto ritornerei molto volentieri. Senza tralasciare il risotto, ottimo. Chi era con me ha preso altri piatti e tutti confermano la qualità e bontà. Non abbiamo assaggiato i dolci ma ci sarà sicuramente un altra occasione. Se posso permettermi un appunto, tenete qualche panino (anche surgelato da scaldare al momento) gluten free ... sarebbe stato apprezzato. Rapporto qualità/prezzo ottimo.

Squisitezza e gentilezza del personale. Ottima la cucina. Abbiamo scelto un menù a sorpresa di 5 porzioni e siamo stati davvero sorpresi per i sapori e la presentazione dei piatti. Una esperienza che bisogna fare.

Dopo tanti poi, ieri finalmente ho prenotato per festeggiare l'anniversario di matrimonio. Il locale è molto elegante e curato nei minimi dettagli, personale molto gentile e preparato.. Appena accomodati al tavolo, lo Chef ci da il benvenuto e ci spiega il menù, tutto accompagnato da una leggera musica classica, che veniva da un artista di strada bravissimo che suovana più in là.. decidiamo di prendere il menù medio di 5 piatti... poi dall'entreè fino ai dolci è stato un viaggio sensoriale di gusto e passione che nn dimenticherò facilmente... Stella Michelin meritatissima!!!! Lo chef prima di andare via ci ha donato anche un omaggio: duecentocinquntagrammidipurezza che ho apprezzato molto. Ci tornerò prestissimo... A presto!!!!

Siamo rimasti stupefatti dell 'ottima cucina. Ci siamo lasciati servire il menu '5 piatti ' a sorpresa. Fantastico. Ambiente e servizio ottimo. Il proprietario, signor Fenoglio, molto simpatico e ospitale. Unica pecca, non sono riuscita a farmi svelare il segreto dell ' uovo cotto nell 'uovo. Forse la prossima volta. Ci rivedremo senza dubbio.

Si respira la storia, di gustano pietanze eleganti e gustose, lo chef ti accompagna in un percorso gastronomico che esalta i sapori, con colori di ingredienti anche ricercati e ben lavorati. Servizio in sala attento e preciso, ottima la scelta dei vini. Esperienza positiva che lascia un buon ricordo. Consigliato.