Vieux-valais - Sion
Vieux-valais
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Évaluations
Nous avons passé une superbe soirée en voulant faire goûter nos spécialités valaisannes à des amis français ! Et ils n'ont pas été déçu du voyage ! Glareyarde et fondue fromage au top, service au top, bonne ambiance, sympathique terrasse, le patron qui vient nous serrer la main... ! à refaire :)
Une belle découverte au détour de l'une des petites ruelles qui font le charme de Sion. L'adresse mérite le détour. Patrick qui a roulé sa bosse en Harley Davidson est un épicurien et il a le sens de l'accueil. Son établissement est classé 7/122 mais il ne s'en préoccupe guère, ce qui lui importe c'est son client. Il le vénère et il le chouchoute. Il appartient à une école rare. Ici les raclettes sont authentiques proposées avec différents fromages des alpages des environs, vache, brebis de jolies découvertes. Les fondues sont à tomber, les assemblages sont goûteux et légers, tomate, bolet, classique du chef....Les produits sont magnifiques, locaux et savoureux. Les vins sont choisis dans les domaines du Valais. L'abricotine maison est de la même veine. Adresse à recommander et à tester sans attendre. Réservation souhaitée.
Coincé dans une petite ruelle, ce restaurant offre des fondues excellentes.Service sympatrique, rapide et de bon conseil.
Juste magnifique, rien à redire sur la qualité. De l'accueil au plats, tout est parfait.Arrêté là pour prendre l'apéro, la faim arrivant, nous n'avions pas réserver pour le souper. Qu'à cela ne tienne, le patron trouve toujours de la place. Nous avons pu manger dehors, à 4, sans réservation un w-e du festival art de Rue.Superbe adresse à retenir pour une escapade dans la vieille ville de Sion.
Carte
Plat Principal
Tomaten-Käse-Fondue
Toast Mit Käse, Zwiebeln, Speck Und Tomate
Alpenkäse-Raclette (Kuhmilch, Schafsmilch)
Klassisches Fondue Des Chefkochs
Fondue Du Patron (Käsefondue)
Trockenfleisch (Viande De Grison)
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