La Fontaine Saint-vincent - Soignies

Nous avons eu le plaisir de découvrir un cadre agréable, un service attentionné et charmant et une cuisine gastronomique qui rend la place belle à des produits... Lire plus Nous avons eu le plaisir de découvrir un cadre agréable, un service attentionné et charmant et une cuisine gastronomique qui rend la place belle à des produits simples mais bons. rien à dire, une adresse à découvrir

Pierre Lonard cultive ses lgumes biologiques avec amour et passion, le sens du terroir, le respect du produit et un norme amour pour son mtier. Il nous a propos... Lire plus Pierre Lonard cultive ses lgumes biologiques avec amour et passion, le sens du terroir, le respect du produit et un norme amour pour son mtier. Il nous a propos de succulentes ravioles de langoustines dans une sauce crmeuse agrmente de piment d'Espelette et de tranchettes de vitelottes (les pommes de terre violettes) croquantes, qu'il nous proposa d'arroser d'un tonnant Chardonnay du Poitou. Pour suivre, le bar de ligne cuit sur peau, accompagn de trois prparations de choux de Bruxelles levs avec amour dans son jardin bio la Ferme) : les choux entiers cuits dans le fond de volaille et finis la pole, une pure somptueuse mlange de la chantilly juste avant service, et les peaux frites, croustillantes et bien sales. Le vin fut un Bourgogne blanc d'une rare fracheur. Aprs le petit trou Normand (un sorbet champagne turbin minute) et une dgustation "juste pour se rafrachir qu'il a dit) d'un petit Pic-st-Loup, on est passs la grosse pice, un charolais bien saignant couvert d'une tranche de foie gras pol, jeunes pousses d'pinards la muscade, choux rouge, haricots verts et une dlicieuse pure aux lardons et choux verts. Le vin, pure vieux Grenache, fut un excellent choix, tout comme le Faugres slectionn pour accompagner le magnifique plateau de fromage. Joli panach de spcialits maison dont un succulent pain d'pices et une crme brle fantastique. Une excellente maison, et un chef au coeur d'or.

Vivre dans les soins, nous avons toujours tendance à sortir de notre ville pour un restaurant. n'ayant pas le désir d'aller très loin, notre choix est sur la fo... Lire plus Vivre dans les soins, nous avons toujours tendance à sortir de notre ville pour un restaurant. n'ayant pas le désir d'aller très loin, notre choix est sur la fontaine de vincente. Quel choix sage ! un plaisir pour les sens. Nous avons choisi le menu gastronomique et nous étions très heureux. un accueil chaleureux du chef. Un plaisir pour le palais. une redécouverte du bon goût des légumes, une viande qui fond dans la bouche. une carte de vin exceptionnelle. un cadre rénové et très chaleureux. en bref, une adresse pour ajouter à son cahier.

Se fut un régal ! Je vous conseil le pigeonneau du chef sauce estragon. Tout simplement extra ! Merci pour ce bon moment. Lire plus Se fut un régal ! Je vous conseil le pigeonneau du chef sauce estragon. Tout simplement extra ! Merci pour ce bon moment.

Délicieux du début à la fin service impeccable et l accord plats vin parfait rien à dire nous reviendrons Lire plus Délicieux du début à la fin service impeccable et l accord plats vin parfait rien à dire nous reviendrons