Jean des Sables - Soorts-Hossegor

La cuisine est TRÈS bonne. Bravo au chef. MAIS :-le cadre est très froid et ne colle pas avec la cuisine. -le menu (excellent) de homard et crustacés : le plat... Lire plus La cuisine est TRÈS bonne. Bravo au chef. MAIS :-le cadre est très froid et ne colle pas avec la cuisine. -le menu (excellent) de homard et crustacés : le plat de homard est servi avec UNE aubergine confite toute seule au milieu de l'assiette.... Ça fait drôle....-lorsque les clients partent, la serveuse brosse vigoureusement les chaises alors que nous sommes à côté : le ménage et brossage des chaises pourraient se faire après le départ de TOUS les clients. -nettoyage de la table avec une lavette entre le plat et le dessert : on n'est pas dans un bistrot (ou bien je n'ai pas compris...)Bref c'est dommage. Il y a un décalage entre la cuisine et le lieu. Du coup on n'est pas transporté.

L'accueil et le service sont parfaits!! de plus, la vue sur l'océan est magnifique. le chef concocte à la perfection les poissons dans un style épuré mais délic... Lire plus L'accueil et le service sont parfaits!! de plus, la vue sur l'océan est magnifique. le chef concocte à la perfection les poissons dans un style épuré mais délicieux!!! la meilleure table d'Hossegor.

Un dîner en famille, dans un cadre et un restaurant que nous pensions plutôt exceptionnel .Terrasse vue mer en effet ... mais sans âme : un éclairage froid (néo... Lire plus Un dîner en famille, dans un cadre et un restaurant que nous pensions plutôt exceptionnel .Terrasse vue mer en effet ... mais sans âme : un éclairage froid (néons blancs) , tables en bois patinées par l'usure, sans nappes, ni bougies... . Aucun eclairage au sortir du restaurant pour rejoindre le parking.Entrées moyennes. Homard délicieux. Dessert aux agrumes très "fouilli". Des carottes râpées ou une crêpe au jambon proposées ds le menu enfant : comme à la cantine !!! Service approximatif, digne d'un bristrot de quartier : notre table est nettoyée entre le plat principal et le dessert, avec une vulgaire éponge à vaisselle ; des tables quittées sont nettoyées au spray désinfectant, avant la fin du service, alors que des clients sont encore en salle !!!! Nous sommes très loin du service, sur mesure et parfait, du Relais de la Poste à Magescq, tenu par la même famille, où nous avions d'ailleurs dîné au début de l'été. Une certitude , nous ne reviendrons pas !!!!.

Nous avons vécu un moment incroyable. Un cadre incroyable un service agréable et souriant. Nous sommes partis sur le menu entrée, viande, poisson et dessert pou... Lire plus Nous avons vécu un moment incroyable. Un cadre incroyable un service agréable et souriant. Nous sommes partis sur le menu entrée, viande, poisson et dessert pour profiter encore plus du moment que nous avons choisi l ' association des plats avec le vin. De la un balais c 'est enclenché sous les ordres du chef d 'orchestre qui vérifie tous de loin et de près,une explosion de saveurs diverses et variées nous est arrivée en pleine tête plat après plat juste un houa après chaque bouchée. Nous avons eu la chance de parler au chef pour le remercier lui et sont équipes pour se moment délicieux. Les vins choisis étaient parfaits bravo à la sommelière. Nous espérons y retourner rapidement. Merci à l équipe du Jean des Sables. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Excellent, quelle belle découverte, quel plaisir. Le soufflé au chocolat est exceptionnel. On déguste des mets succulents dans un décor magnifique, avec un serv... Lire plus Excellent, quelle belle découverte, quel plaisir. Le soufflé au chocolat est exceptionnel. On déguste des mets succulents dans un décor magnifique, avec un service de qualité. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5