Jean des Sables - Soorts-Hossegor
Jean des Sables
Description
Perchée sur le boulevard de la Dune, Jean des Sables est une invitation maritime à la gourmandise : un élégant voyage gustatif où la mer joue le premier rôle. Ici, chaque assiette dialogue avec le littoral — produits locaux, cuissons précises et accords terre-mer qui surprennent. Laissez-vous tenter par le Menu Découverte, savamment orchestré, et par la pâtisserie maison qui conclut le repas sur une note de pur plaisir. Terrase face aux vagues, service chaleureux et ambiance boisée font de ce lieu un écrin idéal pour anniversaires, dîners en amoureux ou repas en famille. Réservez une table et goûtez à la sophistication détendue de Jean des Sables.
Images
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Réservez en précisant terrasse ou intérieur, signalez l'accessibilité et confirmez les bouteilles choisies pour éviter toute surprise sur la note.
Évaluations
Avis partagés : cuisine raffinée et belle vue à Jean des Sables, mais service parfois inégal et quelques problèmes de facturation signalés par des clients.
La cuisine est TRÈS bonne. Bravo au chef. MAIS :-le cadre est très froid et ne colle pas avec la cuisine. -le menu (excellent) de homard et crustacés : le plat de homard est servi avec UNE aubergine confite toute seule au milieu de l'assiette.... Ça fait drôle....-lorsque les clients partent, la serveuse brosse vigoureusement les chaises alors que nous sommes à côté : le ménage et brossage des chaises pourraient se faire après le départ de TOUS les clients. -nettoyage de la table avec une lavette entre le plat et le dessert : on n'est pas dans un bistrot (ou bien je n'ai pas compris...)Bref c'est dommage. Il y a un décalage entre la cuisine et le lieu. Du coup on n'est pas transporté.
L'accueil et le service sont parfaits!! de plus, la vue sur l'océan est magnifique. le chef concocte à la perfection les poissons dans un style épuré mais délicieux!!! la meilleure table d'Hossegor.
Un dîner en famille, dans un cadre et un restaurant que nous pensions plutôt exceptionnel .Terrasse vue mer en effet ... mais sans âme : un éclairage froid (néons blancs) , tables en bois patinées par l'usure, sans nappes, ni bougies... . Aucun eclairage au sortir du restaurant pour rejoindre le parking.Entrées moyennes. Homard délicieux. Dessert aux agrumes très "fouilli". Des carottes râpées ou une crêpe au jambon proposées ds le menu enfant : comme à la cantine !!! Service approximatif, digne d'un bristrot de quartier : notre table est nettoyée entre le plat principal et le dessert, avec une vulgaire éponge à vaisselle ; des tables quittées sont nettoyées au spray désinfectant, avant la fin du service, alors que des clients sont encore en salle !!!! Nous sommes très loin du service, sur mesure et parfait, du Relais de la Poste à Magescq, tenu par la même famille, où nous avions d'ailleurs dîné au début de l'été. Une certitude , nous ne reviendrons pas !!!!.
Les plats,délicieux mais manque un peu de quantité, exelent cuisine et service impeccable Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
Très bon accueil service efficace Cuisine raffinée association des goûts et saveurs agréables et raffinées Très bon conseil association mets choix des vins Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €90–100 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
Carte
Non Classé
Menu À La Carte50 €Menu Homard & Crustacés
Queue De Homard Fumée En ÉcladePlat
Blanquette De Poisson Chimichurri De CapbretonPour La Table
Figues RôtiesRaw Bar
Pince De HomardCrabes
Tourteau
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef ajuste fréquemment le Menu Découverte en fonction de la pêche et des marchés locaux : réserver un jour de forte marée peut vous offrir des plats avec des produits de la côte rarement servis autrement.
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