Carte - Le Valjoly

Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique, Français

Carte

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Une carte complète de Le Valjoly à Sorbiers couvrant tous les 65 plats et boissons se trouve ici sur la carte.

Envie de saveurs qui célèbrent la nature et la mer dans un cadre charmant à Sorbiers ? Le Valjoly marie créativité et terroir avec des plats comme le poisson du marché et des douceurs végétariennes. Notre menu offre un voyage gustatif, de la fraîcheur des légumes croquants à la tendresse d’un caramel pudding maison, sublimé par nos assortiments de mignardises et digestifs raffinés. Chaque assiette est une invitation à savourer l’authenticité revisitée, entre tradition et modernité, au cœur du 9 Rue De L'Onzon.

Photos des plats

Images

Carte

  • Liqueurs

    Anis
    Anis
  • Boissons

    Vin Rouge Du Mois
    Vin Rouge Du Mois
  • Vins Blancs

    Vin Blanc Du Mois
    Vin Blanc Du Mois
  • Digestifs

    Magnac
    Magnac
    Poire (Pages)
    Poire (Pages)
  • Bouteille

    Les Prieuré (Nuiton Beaunoy)
    Les Prieuré (Nuiton Beaunoy)
    Domaine Fichet Aisière
    Domaine Fichet Aisière
    Domaine Fichet Bonier
    Domaine Fichet Bonier
    Domaine Fichet Bignot
    Domaine Fichet Bignot
    Gérard Julien
    Gérard Julien
    Gérard Julien Cuvée Des Anges
    Gérard Julien Cuvée Des Anges
  • Dessert

    Assiette De Mignardises
    Assiette De Mignardises
    7 €
    Fromage À La Crème
    Fromage À La Crème
  • From The Josper Charcoal Oven - Extras

    Foie Gras De Canard Poêlé
    Foie Gras De Canard Poêlé
    23 €
  • La Formule

    La Formule
    La Formule
    15 €
  • Grillades

    Filet De Veau Grillé
    Filet De Veau Grillé
    15 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Assiette Aux Trois Desserts -70% pour 2 € !

  • Déjeuner

    Menu Du Marché
    Menu Du Marché
    18 €
  • Entrées

    Salade Au Foie Gras De Canard
    Salade Au Foie Gras De Canard
    13 €
    Salade De Médaillons De Fromage De Chèvre
    Salade De Médaillons De Fromage De Chèvre
    10 €
    Terrine De Canard Aux Pruneaux
    Terrine De Canard Aux Pruneaux
    Tatin De Thon, Tomates Et Oignons Confits
    Tatin De Thon, Tomates Et Oignons Confits
    Terrine De Maison Et Sa Petite Salade
    Terrine De Maison Et Sa Petite Salade
  • Poissons

    Assiette De Poissons Et Saint-Jacques Grillées
    Assiette De Poissons Et Saint-Jacques Grillées
    17 €
  • Viandes

    Filet De Veau À La Fourme De Montbrison
    Filet De Veau À La Fourme De Montbrison
    21 €
  • Desserts

    Assortiment De Nos Sorbets Et Glaces
    Assortiment De Nos Sorbets Et Glaces
    5 €
    Un Des Desserts Du Jour
    Un Des Desserts Du Jour
    6 €
    Assiette Aux Trois Desserts
    Assiette Aux Trois Desserts
    7 €
  • Boissons Avec Alccol

    Rosé Du Mois
    Rosé Du Mois
  • Les Plats

    Le Poisson Du Marché
    Le Poisson Du Marché
  • Plats

    La Viande Du Jour
    La Viande Du Jour
  • Plat

    Dos De Cabillaud En Croûte D'herbes
    Dos De Cabillaud En Croûte D'herbes
  • Plats

    Paleron De Boeuf Cuit 7 Heures
    Paleron De Boeuf Cuit 7 Heures
  • Les Vins Champagne

    Bellefon
    Bellefon
    Crémant (Cuvée Brut Jb Clair)
    Crémant (Cuvée Brut Jb Clair)
  • Fromages

    L'assiette De Fromages Régionaux
    L'assiette De Fromages Régionaux
    5 €
    Chariot De Fromages Secs Et Affinés
    Chariot De Fromages Secs Et Affinés

FAQ

Oui, des plats végétariens sont répertoriés parmi les options de la carte.

Oui, les plats de poisson, dont le saumon, sont régulièrement cités parmi les points forts de la maison.

Des avis indiquent que le pain servi a pu être perçu comme industriel plutôt que artisanal malgré la présence d'une bonne boulangerie en face; les retours varient selon le service.

Évaluations

didier-sommier-1
28.05.2024

Excellent restaurant I recommend

leconte-alexandria
19.05.2022

Très bon accueil très sympathique merci

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