La Table de Sorgues
Carte du restaurant
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de La Table de Sorgues à Sorgues. Actuellement, 35 plats et boissons sont disponibles.
La Table de Sorgues, située à Sorgues (84), est un restaurant gastronomique proposant une expérience culinaire raffinée et une atmosphère charmante. La philosophie de ce restaurant repose sur des valeurs telles que le terroir, la saisonnalité, la fraîcheur et les produits du marché. Les clients Sorguais ont l'opportunité de découvrir des menus éphémères créés par l'équipe, offrant ainsi des surprises gustatives à chaque visite. Parmi les plats proposés par la Table de Sorgues, on retrouve des mets sophistiqués tels que les ris de veau en cannelloni aux herbes potagères, accompagnés d'un jus de veau et d'une fine mousseline d'artichauts, ou encore la caille des Dombes entièrement désossée, cuite en "jambonnette" au foie gras, servie avec une sauce Albuféra à la truffe et des lamelles de truffe. La cuisine proposée est délicate, harmonieuse et impressionnante, offrant des saveurs raffinées dans des présentations soignées.
Images
Évaluations
La Table a été le théâtre de diverses expériences culinaires, certaines appréciées tandis que d'autres ont rencontré des déceptions. Un déjeuner à 37€ a été bien accueilli, avec des amuse-bouches intéressants et des plats principaux délicieux. Cependant, la critique a souligné un service mitigé lors de vacances en France, en particulier pour les enfants, ce qui pourrait influencer un éventuel retour. Un dîner en groupe a également été embrouillé par des serveurs insistants et un service maladroit, malgré une nourriture appréciée mais pas mémorable. Depuis le départ du précédent chef, les critiques ont noté une baisse de qualité dans les plats, notamment lors d'un repas de truffes. Cependant, La Table a également reçu des éloges, notamment pour des plats succulents et innovants, ainsi qu'un service impeccable. Globalement, malgré quelques revers, La Table reste un restaurant à recommander pour ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité.
Très bon rapport qualité prix. Accueil , service , calme . Plats de très bonne qualité .
Plats bien maîtrisés, sans grande originalité cependant. Belle maison de maître, dommage que l’accueil de la propriétaire eut été glacial tout au long du service …
Tout était parfait ! Accueil, service, plats.. merci à toute l'équipe.
Nous mettons 3 etoiles car la gérante est très antipathique. Il serait préférable Madame d'être plus respectueux avec sa clientèle et ne pas répondre à vos client avec un air condescendant . Cependant nous avons avons très bien mangé et le serveur de salle était très sympa
Une gentillesse et un professionnalisme du début à la fin un bonheur en bouche un pur plaisir pour les papilles Je recommande ce lieu les yeux fermés
Carte
Pour Commencer
Quelques Grignoteries ApéritivesEntrées
Les Asperges Blanches De Camargue Sur La Braise Façon TandooriPoissons
Dos De Gros Turbot Nacré À La Vapeur Douce Ravioli Maison De Langoustines & Noix De Saint-Jacques Sur La PlanchaViandes
Pigeonneau Fermier Du Poitou Désossé Puis Grillé Sur La Peau La Pièce D'agneau Rôtie Dans Son Jus Anchois-Olives & Barigoule D'artichauts
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Ce restaurant propose
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"J'ai été en début d'étape, et j'ai déjà été préparé. Trop bien. Je reviendrai dès que possible."
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Petite Route de Bédarrides 570, 84700 Sorgues, FR
"Accueil chaleureux, plats succulents et le cadre est magnifique"