Le Gard 1895 - Sospel

Je suis originaire de Sospel et également une passionnée de cuisine et cet endroit est incroyablement bon ! Un service, un emplacement et une nourriture de grande qualité. Le meilleur de la région !!

Nous étions logés sur place et nous sommes promenés dans Sospel, nous n'étions pas d'humeur à manger une pizza et sommes tombés sur cet endroit près du parking. Ils nous ont fait asseoir tôt (ils ouvrent à 7h30 mais asseyons-nous et commandons tôt à 19h) Mon français est un peu médiocre, mais le propriétaire était fantastique et je suis aussi intolérant au gluten, mais il l'a parfaitement compris et tout a été préparé en toute sécurité sur commande . J'ai pris le canard et mon mari a pris le bœuf, tous deux très bien cuisinés et avaient un goût incroyable. Les desserts aussi très délicieux ! Le propriétaire et les membres du personnel se sont assurés que nous passions une nuit agréable et c'était agréable de s'asseoir au bord du ruisseau avec des lumières colorées ! J'y retournerai certainement !

Le chef de l'Hôtel des Étrangers a ouvert un nouveau restaurant qui s'appelle Le Gard 1895. Bien que le chef soit le même, nous avons été déçus par le changement de menu, plus de ravioli sauce daube, pas de joues de porc qui étaient la raison pour laquelle nous y allions chaque année. De plus, plus de liste de vins excitante et la dame de la maison est restée à l'hôtel pour le gérer, elle nous manquait aussi. La nourriture n'était pas mauvaise et le service était très sympathique mais malheureusement pour nous, ce n'était plus "la peine de faire un détour".

Ce restaurant est l'expérience par excellence de la Provence et du sud de la France. Un petit endroit juste à côté de l'eau, juste à la sortie de la ville.

This stylish establishment serves classic French and regional dishes and, mercifully, great veggie options. Instead of the usual French restaurant suggestions for salad and an omelet, the chef and his team produce scrumptious vegetarian dinners that get the carnivores wondering why they ordered the duck... The wine list is a bit minimalist, and they could do with a few more upscale wine offerings, but overall, this is a very enjoyable place to spend an evening, dine in comfort and style right next to the river, and be served with impeccable courtesy and friendliness. Highly recommended.