Manoir De Lébioles - Spa

Pour l'hotel : un petit manque d'isolation accoustique dans les chambres, et quelques petites faiblesse au nivau des finitions de la salle de bain. Literie et n... Lire plus Pour l'hotel : un petit manque d'isolation accoustique dans les chambres, et quelques petites faiblesse au nivau des finitions de la salle de bain. Literie et necessaire de toilette impecable! Pour le restaurant : PARFAIT, malgre le luxe, les serveur n'ont pas peur de rigoler avec la clientele. Le Chef Coq fait son passage en salle, et n'a pas peur non plus de discuter avec vous. Que des points positifs, aussi bien en nouriture qu'au niveau du service! Je vous conseil de vous y arreter aussi bien pour dormir ou vous relaxer ou encore manger! Bravo a l'equipe du Manoir!

La cuisine du Chef Olivier Tucki y est créative et legère, tout en utilisant les produits du terroir. Félicitations! Nous y avons gouté une poêlée de cèpes, gir... Lire plus La cuisine du Chef Olivier Tucki y est créative et legère, tout en utilisant les produits du terroir. Félicitations! Nous y avons gouté une poêlée de cèpes, girolles, pieds bleus et clitocybes, accompagnée d’un coulis végétal du et d’un jus de poule. Du coq faisan, la poitrine pochée au foie gras d’oie puis rôtie, pamplemousse rose et chicons, jus des carcasses aux effluves d’amandons de pruneaux. Suivie de la cuisse aux armillaires un régal des sens. . . Pour terminer, en dessert, une figue bleue rôtie au miel de tilleul et un crémeux à la Chartreuse Verte avec un macaron et du granité miel citron. Dans un cadre enchenteur, le service est aimable, prévenant et efficace et les conseils en vins sont excellents. Vaut le détour!

Y ayant diné récemment nous y avons trouvé l'excellente cuisine d'Olivier Tucki. Au goût automnal intense s'est présentée la poêlée de cèpes, bolets, armillaire... Lire plus Y ayant diné récemment nous y avons trouvé l'excellente cuisine d'Olivier Tucki. Au goût automnal intense s'est présentée la poêlée de cèpes, bolets, armillaires, girolles, et clitocybes, accompagnée d’un coulis végétal et d’un jus de poule. Du coq faisan, la poitrine pochée au foie gras d’oie, pamplemousse rose et chicons, jus des carcasses aux effluves d’amandons de pruneaux. Suivie de la cuisse doucement cuite aux armillaires un régal des sens. . . Pour terminer, un dessert original et agréable, une figue bleue rôtie au miel de tilleul et un crémeux à la Chartreuse Verte avec un macaron et du granité miel citron. Dans un cadre enchenteur, le service est aimable et efficace et les conseils en vins sont excellents. A mon avis: vaut le détour!

Un très bel endroit. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur de l'assiette. Un maître d'hotel un peu folklorique et des serveurs à côté de leur pompe. (... Lire plus Un très bel endroit. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur de l'assiette. Un maître d'hotel un peu folklorique et des serveurs à côté de leur pompe. (Exemples : amuse-bouche reçu avant apéritifs, on nous à proposé 2 cafés avec notre entrée, le pain à été débarrassé après l'entrée, pas de sel et de poivre à table ni de beurre,...

Magnifique soirée au manoir de lébioles, restaurant gastronomique, menu 5 services avec champagne et vin de 1ère catégorie ! les plats étaient vraiment savoureu... Lire plus Magnifique soirée au manoir de lébioles, restaurant gastronomique, menu 5 services avec champagne et vin de 1ère catégorie ! les plats étaient vraiment savoureux et raffinés, le service était impeccable, le personnel très gentil. On a passé un moment magique !