O-sam - Menu complet

Enrolado de arroz por fora com recheio de cream cheese e salmão

200g de salmão marinado no limão, pimentões, cebola roxa e temperos da casa.

30 fatias

1 base 1 proteina 3 acompanhamento 3 topping's 1 molho

Recheio de pepino, kani, manga e cream cheese

Enrolado de arroz com alga por fora com recheio de pepino.

Nosso domburi com 200 gr de lombo suíno empanado na panko, coberto com caída de ocos e molho especial.

Recheio de salmão em cubos, shimeji, cream cheese, cebolinha e molho teriyaki

Recheio de skin batido opcões: com cebolinha com cebolinha e cream cheese com cebolinha, cream cheese e molho teriaky

Carne, queijo, tomate, orégano e Catupiry

Queijo, presunto ,tomate e oregano

Recheio de salmão grelhado com cream cheese, cebolinha e molho teriyaki

Salmão batido ou em tiras opcões: com cebolinha com cebolinha e cream cheese

Recheio de camarão empanado batido com cream cheese, cebolinha e molho teriyaki

Recheio de salmão batido com cream cheese pimenta sriracha e cebolinha

Recheio de salmão batido só com alga sem arroz

Recheio de salmão em cubos com cream cheese, Doritos e cebolinha

Filé de salmão grelhado perfeitamente, acompanha legumes na manteiga, arroz yakimyoshi, fritas e salada.

200 gr de filé de frango empanado na panko, acompanha gohan ou arroz, salada sunomono

Filé de tilápia grelhado ao ponto, acompanha legumes na manteiga, arroz yakimyoshi, fritas e salada.

Filé de frango grelhado ao ponto, acompanha legumes na manteiga, arroz yakimyoshi, fritas e salada.

Filé de filé mignon grelhado ao ponto com manteiga temperada, acompanha legumes na manteiga, arroz yakimyoshi, fritas e salada.

Filé de contra filé grelhado ao ponto com manteiga temperada, acompanha legumes na manteiga, arroz yakimyoshi, fritas e salada.

Moldado a mão , coberto com fatia de tilápia com raspas de limão e azeite trufado

200 gr de lombo suíno empanado na panko, acompanha gohan ou arroz, salada sunomono

280g de camarões inteiros, fritos no alho e oléo com muito capricho

8 tempurás de legumes perfeitamente fritos

280g de camarões descascados empanados na farinha panko, acompanha molho rosé.

Niguiri tradicional flambado, coberto com cream cheese e couve crispy

Enrolado de arroz por fora com recheio de pele de salmão grelhada e cream cheese com molho teriaki e cebolinha

Moldado a mão, coberto com pele de salmão grelhado com toque de limão e molho tarê

Temaki empanado de salmão grelhado com cream cheese, cebolinha e molho teriyaki

600g de filés empanados, acompanha molho o-sam

200 gr de contra filé empanado na panko, acompanha gohan ou arroz, salada sunomono

200g de tilápia em cubos marinado no limão, pimentões, cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, com temperos da casa.

Enrolado de arroz com alga por fora com recheio de skin (pele de salmão grelhado).

Enrolado com salmão por fora com recheio de kani cream cheese, molho teriyaki e cebolinha

200g salmão, com recheio de camarão ao vapor, shari (arroz sushi). Cream cheese. Empanado na panko, molho tare, cebolinha, gergilim e bata doce palha.

Feito Para quem não gosta ou e alergico a camarão, temos opção com recheio de shimeji. 200g de salmão enrolado e maçaricado, recheio de shimeji, shari, cream cheese, tarê, gergelim e couve crispy.

200g de salmão, com recheio de camarão ao vapor, shari (arroz do sushi), cream cheese. Inteiramente maçaricado, molho tare, cebolinha, gergelim e bata doce palha.

Arroz yakimeshi, salada sunomono, salmao grelhado e acompanhamento da sua escolha. (120g de proteína)

Arroz yakimeshi, salada sunomono, file com brocolis e acompanhamento a sua escolha. (120g de proteina)

Arroz yakimeshi, salada sunomono, tilapia grelhada, acompanhamento a sua escolha (120g de proteina)

Arroz yakimeshi, salada sunomono, frango xadrez e acompanhamento a sua escolha. (120g de proteina)

Hot roll empanado na farinho panko, com recheio de cream cheese, cortado ao meio, recheado com cubos de salmão, cream cheese, cebolinha, sweet chilli, tarê e gergelim moído. acompanha 1 hashi, 2 shoyu, 1 tarê

Hot roll empanado na farinha panko, com recheio de cream cheese, cortado ao meio recheado com salmão e camarões grelhado, cream cheese, cebolinha, sweet chilli, tarê, gergelim e Por cima com camarões empanados. acompanha 1 hashi, 2 shoyu, 1 tarê

Hot roll empanado na farinha panko, com recheio de cream cheese. Cortado ao meio recheado com camarões empanado, cream cheese, cebolinha, sweet chilli, tarê e gergelim moído. acompanha 1 hashi, 2 shoyu, 1 tarê

Hot roll empanado na farinha panko, com recheio de cream cheese, cortado ao meio recheado com salmão grelhado, cream cheese, cebolinha, sweet chilli, tarê e gergelim moído. acompanha 1 hashi, 2 shoyu, 1 tarê

2 jyo tradicional, 2 jyo couve crispy, 2 jyo nachos, 2 jyo jelly maracujá, 2 jyo jelly pimenta e 2 jyo skin crispy

4 hot tradicional, 4 hot panko fry e 4 jyo hot

1 temaki (da sua preferência) 5 niguiri (salmão ou tilapia) 3 jyo tradicional

5 fatias de sashimi de salmão; 2 niguiri de salmão; 2 jyo tradicional; 2 uramakis (variados); 2 hossomakis (variados); 2 hot holls

10 fatias sashimi salmão; 2 niguiri salmão; 2 niguiri skin lemon; 2 jyo tradicional; 2 jyo couve; 2 jyo jelly pimenta; 4 uramaki Philadelphia ; 2 mini temaki; 6 hossomakis; 4 hot rolls tradicional.

10fatias de sashimi (salmão ou tilápia); 4 niguiri salmão; 4 niguiri peixe branco; 4 niguiri skin lemon; 4 jyo tradicional ; 4 jyo couve; 4 jyo jelly pimenta ; 10 uramaki Philadelphia; 8 hossomakis (variados); 4 hot salmão tataki; 4 hot rolls tradicional.

15 fatias de sashimi (salmão ou tilápia); 6 niguiri salmão; 6 niguiri ebi fry; 6 niguiri peixe branco; 6 jyo tradicional; 6 jyo maçaricado ; 10 uramaki salmão; 6 jyo couve crispy; 8 hossomakis (variado); 6 hot salmão tataki; 6 hot rolls; 6 hot skin couve.

O tradicional japônes. Moldado com as mãos, coberto com fatia de salmão

Enrolado de arroz por fora com recheio de shimeji e cream cheese com molho teriyaki e couve frito

Enrolado de arroz por fora com recheio de camarão empanado com cream cheese e molho teriyaki e cebolinha

Enrolado com salmão em volta do arroz, recheio de cream cheese e couve frito

Enrolado com salmão em volta do arroz, recheio de cream cheese e pimenta biquinho. inteiramente flambado

Camarões empanados na farinha panko, enrolado com salmão, com recheio de cream cheese e molho teriyaki

Enrolado com salmão em volta do arroz, recheio de cream cheese e geléia de pimenta

Enrolado com salmão em volta do arroz, recheio de cream cheese e geléia de maracujá

Enrolado com salmão em volta do arroz, coberto com salmão batido, cream cheese cebolinha

Com recheio de kani e cream cheese, empanado com massa de tempurá com molho teriyaki e cebolinha

Com recheio de salmão grelhado com cream cheese e molho teriyaki e cebolinha

Sabores: carne, quejio, palmito e frango

Sabores: carne, queijo, palmito e frango

30 finas lâminas de salmão com toque de azeite trufado e raspas de limão siciliano

30 finas lâminas de tilápia com toque de azeite trufado e raspas de limão siciliano

Massa leve, com recheio de lombo suíno, com temperos orientais, cozido ao vapor.

Carne, frango, legumes, macarrão e molho especial

Enrolado de arroz com alga por fora com recheio de kani.

Enrolado de arroz por fora com recheio de kani, pepino, manga e cream cheese

Moldado a mão, coberto com camarão cozido ao vapor

Tempurá de legumes, camarões, anéis de lulas e filés de peixes

Enrolado de arroz com alga por fora com recheio de salmão

500g de fritas