Apparance - St-Malo

J'ai mis 4 étoiles, je pense que nous avons été un peu sévères dans le contexte actuel. Très bon accueil, des patrons dynamiques et souriants, un menu à 18,90€,... Lire plus J'ai mis 4 étoiles, je pense que nous avons été un peu sévères dans le contexte actuel. Très bon accueil, des patrons dynamiques et souriants, un menu à 18,90€, copieux et de bonne qualité. Nous avons passé un agréable moment, je recommande.

Dommage que le restaurant ferme bientôt. Les propriétaires et les serveurs sont très sympathiques, la nourriture est excellente, les portions sont équilibrées,... Lire plus Dommage que le restaurant ferme bientôt. Les propriétaires et les serveurs sont très sympathiques, la nourriture est excellente, les portions sont équilibrées, rien à redire.

Cadre magnifique et accueil chaleureux. Très bonne découverte ! Lire plus Cadre magnifique et accueil chaleureux. Très bonne découverte !

Bien placés, ce fut bon à chaque service. Qualité et quantité au rendez-vous, bien présenté 163 euros le midi à 4 sans vins et avec 2 bouteilles d'eau. Juste un... Lire plus Bien placés, ce fut bon à chaque service. Qualité et quantité au rendez-vous, bien présenté 163 euros le midi à 4 sans vins et avec 2 bouteilles d'eau. Juste un détail : La sauce bordelaise est un miroir de vin rouge, échalotes et poivre, mouillée au jus de veau et additionnée de persil haché et de moelle au moment de servir. Elle est aussi connue sous le nom de « sauce marchand de vin ». Il existe aussi, à La Nouvelle-Orléans, une sauce bordelaise différente de la version française. Elle est à base d'ail mais sans moelle ni vin rouge. Une recette créole de 1904 mentionne par contre l'ail et le persil, avec des oignons verts, du vin rouge, de la moelle de bœuf et de la sauce espagnole. En revanche la sauce bordelaise beairnaise servie n'existe pas

Très bon accueil et excellente cuisine Lire plus Très bon accueil et excellente cuisine