Auberge du Cygne - Strasbourg

Le restaurant peut être considéré comme l'un des lieux incontournables de ses visiteurs. Cela découle de la appréciation moyenne de 4.7.

Ce que Stéphanie Imbert aime dans Auberge du Cygne :
ensemble d'environ 20 couverts dans un cadre très agréable. une cuisine des viandes parfaitement maîtrisée, un dressage des assiettes qui prépare les papilles, de très bons desserts, une petite carte des vins très bien adaptée aux différents plats et un accueil très souriant. avec peu de monde dans la salle l'ambiance est lumineuse et propice à un dîner en amoureux mais dès que le restaurant se remplit cela devient u... Voir tous les avis.

Ce que Thomas Moreau n'aime pas dans Auberge du Cygne :
Fin juillet. Nous espérons que la terrasse ensoleillée. mais il pleut. repas à l'intérieur, dans un cadre rustique qui attendrait un goût plus sûr. la tablature de boeuf angus est impeccable, le tartare aussi (même si vous aimeriez qu'il soit préparé devant vous). le dessert (café de balayage) gagnerait à être entièrement préparé en cuisine (les fonds) pour être au niveau requis à strasbourg où l'on peut trouver mieu... Voir tous les avis.