Maison des Tanneurs - Strasbourg

C'est l'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé. D'abord, la cuisine française doit être dégustée lentement. Chaque bouchée était incroyable ! J'ai commencé par la soupe à l'oignon, qui était si délicieuse, suivie du Coq au Riesling, qui était tout simplement incroyable. Le service était excellent et le vin, bien, c'était le meilleur. Très recommandé. Ne laissez pas le dessert sauter.

Nous avons pris un bon repas dans ce restaurant. La Chocroute, le mot français pour choucroute, est la spécialité. Notre groupe de quatre personnes a commandé les parts de Lachs, Choucroute Tanneur (Choucroute Maison, Escalope Viennoise (wienerschintzel et coq au riesling). Nous avons commandé une sélection de desserts, des cocktails et une bouteille de vin. La somme avec dentelle était de 200 €, tout à fait raisonnable. La choucroute était différente de celle que j'avais aux États-Unis : plus finement hachée et plus savoureuse, sans être excessive. Je ne sais pas si c'est à la française, un ajustement régional ou comment est préparé un véritable moût aigre allemand, mais c'était délicieux ! Le service était au rendez-vous, mais j'enlève des points car ils n'ont pas pris notre soirée assez au sérieux pour nous apporter de vrais verres à vin, et se sont contentés de nous en verser dans nos verres à apéritif. (Nous ne voulions pas être des râleurs et devinez quoi, le vin était toujours délicieux ! D'autres tables étaient servies de vrais verres à vin avec leurs bouteilles. Dans l'ensemble, délicieux, bon marché et mérite une visite lorsque vous êtes dans la région.

La Maison des Tanneurs bénéficie d'un bel emplacement sur le canal, avec une atmosphère de restaurant touristique des années 1980.

Nous avons tous les deux fait une réservation et sommes arrivés à 19 heures juste au début de l'heure du dîner.

Emplacement parfait Loin de la foule Il s'est assis sur une terrasse extérieure sur le canal.