Poids Plume - Menu complet

Eau légèrement pétillante

bouillon de bœuf, bœuf cru, vermicelle de riz, germe de soja cru et beaucoup d'herbes.

muffin au chocolat noir Valrhona, sans gluten.

cheesecake, en fonction des saisons. par exemple: aux fruits rouges, à la mangue, aux litchis, au café, à la poire compotée etc....

charlotte légère au chocolat noir Valrhona.

Vermicelle de riz, nems de poulet, bœuf sauté et crudités.

Vermicelle de riz, nems de poulet et poulet sauté et crudités.

Vermicelle de riz, samoussas aux légumes, tofu mariné et crudités.

Vermicelle de riz, nems e poulet, canard sauté, et crudités.

Riz cantonnais, saucisse viêt, poulet mariné et crevettes, écume de lait de coco au curcuma.

Accompagné de frites de patates douces

Pain fait maison, boeuf mariné, oignons confits, petits légumes croquants accompagnés de frites de patates douces et sauce aigre douce à l'ananas légèrement relevé

pièces au porc, poulet et poisson.

ou pièces en fonction de la taille

rondelles de calamars frits et sauce nioc mam. environ pièces.

Chips aux crevettes, nems au poulet, ravioles vietnamiennes, calamars frits, samoussas et mini nems aux crevettes.

filet de poulet panés et riz blanc

buddah bowl , variation en fonction des saisons à base de quinoa ou semoule,tofu, crudités, houmous, salade, fruits et sauce miso. végétarien

salade de ravioles au poisson , porc et bœuf, sur lit de salade viet

Thé vert à la menthe avec une pointe de bergamote, rondelles de citron et feuilles de menthe

Chips aux crevettes

Rouleaux de printemps maison au poulet, accompagnés d'une sauce aux cacahuètes à part

nems coupé en façon tapas

Paire de knacks servie avec du riz

vermicelle de riz, gambas poêlées, mini nems crevettes et crudités.

Eau plate

Riz cantonnais et saucisses aigre douce

Nems frits servis avec une salade de choux rouge, choux blanc marinés et carottes râpées.

Ravioles maison de poulet, porc et poisson dans un bouillon de bœuf.

pièces

Goût original