Restaurant Ingo Wilms im Elisenhof - Menu complet

MIT THUNFISCHSAUCE, KAPERN UND RUCOLASALAT

AUF ROTE BETE CARPACCIO IN BIRNENVINAIGRETTE

IN ESTRAGONVINAIGRETTE MIT FRISCHEM TRÜFFEL, MANCHEGO-KÄSE UND GERÖSTETEN MACADAMIA-NÜSSEN

MIT SELLERIE-FENCHELSALAT UND LIMONENÖL

MIT ALTEM COGNAC UND FLUSSKREBSEN

Spanischer Manchego, Italienischer Parmesan, Gorgonyola, Mit Trüffelhonig/Oliven

HAUSGEMACHTESKIRSCHEIS MIT AMARENA KIRSCHEN

MIT TAHITI-VANILLE

GETRÜFFELTE TAGLIATELLE UND GURKENSALAT IN RAHM

AUF GERÖSTETEM SPARGEL MIT ESTRAGONSENFSAUCE UND ROSMARINKARTOFFELN

MIT RAHMSAUCE, MARKTGEMÜSE UND PÜREE

AUF ROTWEIN-SCHALOTTENJUS MIT FRISCHEM BLATTSPINAT UND KARTOFFELGRATIN

MIT RATATOUILLE UND ROSMARINKARTOFFELN AUF TRÜFFELSCHAUM

MIT GLASIERTEM MARKTGEMÜSE UND KARTOFFELGRATIN IM BLÄTTERTEIG

AUF COGNAC-PFEFFER-RAHMSAUCE, GEMISCHTE BLATTSALATE UND KARTOFFELGRATIN

MIT GURKENSALAT IN RAHM, BRATKARTOFFELN UND PREISELBEEREN

IN KAPERNSAUCE, GLASIERTES MARKTGEMÜSE UND MORSUMER SALZKARTOFFELN

ERDNUSSSAUCE, GLASIERTE SCHOTEN, SPROSSEN UND SPAGHETTINI MIT SWEET CHILI-SAUCE

TERIYAKISAUCE, HOMEFRIES UND BLATTSALAT

MIT ROTKOHL UND MORSUMER SALZKARTOFFELN

BUTTERERBSEN SPAGHETTINI

VIEL FRISCHES GEMÜSE DER SAISON UND JASMINREIS

ÜBERRASCHUNGSMENU MIT FEINSTEN ZUTATEN VON LAND UND MEER, SERVIERT IN 3 GÄNGEN INKL. 1 GLAS PROSECCO, BEGLEITEND ZUM ESSEN:1 FLASCHE GRAUBURGUNDER DR. KÖHLER, RHEINHESSEN, ODER 1 FLASCHE MERLOT ALTITUDES(PRO PAAR) ZUM ABSCHLUSSSERVIEREN WIR 1 ESPRESSO

MIT PROSECCO AUFGEFÜLLT

MIT VANILLEEIS

MIT WHISKY-ZABAIONE

MIT PERLGRAUPEN UND SHERRY

MIT NORDSEEFISCH-FILETS, MUSCHELN, GARNELEN UND SAUCE AIOLI

MIT GEMISCHTEM BLATTSALAT UND ROSMARINKARTOFFELN

MIT PINIEN-OLIVENBUTTER, PETERSILIENKARTOFFELN UND GURKENSALAT IN RAHM

MIT PINIENKERNEN, SELLERIE-FENCHELSALAT, KANARISCHE KARTOFFELN UND SAUCE MOJO

CA. 380 GR.

CA. 220 GR., ROSA GEBRATEN

CA. 360 GR.

CA. 300 GR

MIT CROUTONS, SPECKKRUSTELN UND PARMESAN

MIT DILL-SENFSAUCE UND FELDSALAT IN HIMBEERDRESSING

IN CURRYRAHM MIT GEMÜSE

MIT SENFGURKE, WASABICREME UND TOAST

PARMESANRAHM UND PORTWEINJUS

RINDERCARPACCIO MIT FRISCHEM TRÜFFEL, VITELLO TONNATO UND THUNFISCHCARPACCIO c18, 00

IN TOMATEN-RIESLINGSUD MIT KNOBLAUCHBAGUETTE

AUF PARMESAN RISOTTO MIT SAFRAN-FENCHEL, FRISCHE MANGO UND WEISSWEINSCHAUM

MIT GLASIERTEN ZUCKERSCHOTEN, HUMMERSCHAUM UND PETERSILIENKARTOFFELN

MIT KIRSCHTOMATEN UND OLIVEN

MIT ROBIOLAKÄSE, OLIVEN, TOMATEN UND PINIENKERNEN

MIT FRISCHEM ITALIENISCHEN TRÜFFEL

TOMATEN, PINIENKERNEN UND GEHOBELTEM PARMESAN

AUF WEISSWEINSAUCE MIT GURKENSALAT UND KARTOFFEL-BLUTWURSTPÜREE

MIT RAHMMÖHREN UND MORSUMER PETERSILIENKARTOFFELN

ORANGEN-WACHOLDERSAUCE, KNÖDEL UND ROTKOHL