Florian - Tarbes

Français, Déjeuner, Français
Réservation
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Florian

Florian
4.6 / 5 (3269 Évaluations)

Description

Entrez chez Florian et laissez-vous séduire par une cuisine ancrée dans le terroir, pensée pour réconforter et surprendre. Ici, les assiettes célèbrent les produits de la région avec une présentation soignée et des portions généreuses — desserts maison compris. La terrasse invite à de belles pauses ensoleillées, tandis que l'accueil, souvent chaleureux, donne le ton d'un repas convivial. Florian est une adresse où le chef travaille les saveurs locales avec justesse, parfaite pour un dîner détendu entre amis ou un déjeuner gourmand au cœur de Tarbes.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: François

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Réservez tôt : Florian est souvent complet, la terrasse est prisée et le déjeuner privilégie le menu du jour. Indiquez vos préférences à la réservation.

Évaluations

★ 4.6 / 5 Par 3269 Évaluations

Avis mitigés : la cuisine de Florian est souvent louée pour ses produits locaux et ses desserts, mais le service peut être inégal et le mobilier perfectible.

alain-tessier-4
23.03.2023

Super restaurant, cuisine et succulent. Un endroit très chaud. Un service remarquable. La serveuse qui nous a accueillis et très professionnelle et super gentille. Je recommande fortement ce restaurant J'espère avoir l'occasion de revenir avec ma chérie et ma belle famille

aime86-2
23.03.2023

Très bonne adresse. Des plats copieux et excellents. Et des serveuses très accueillantes. Je recommande!

denis59-2
23.03.2023

Excellent temps passé dans ce charmant restaurant, nous goûtons de délicieux plats et nous retournerons dès que possible! Merci pour l'accueil chaleureux et la nourriture exquise!

francois-charpentier
14.05.2023

Je ne retournerai pas à ce restaurant, service médiocre, boss absent, meubles de mauvaise qualité, chaises inconfortables. Nous sommes vraiment déçus, nous connaissions le patron pour ces qualités de chef, mais maintenant c'est dommage peut-être en raison de son absence. Il doit examiner les qualités de ses employés, y compris la tenue de robes de ses serveurs et serveuses. Enfin, c'est très dommageable tout ça, j'espère que toute cette équipe va s'interroger, alors on verra bien. Bonne chance.

aime86-2
14.05.2023

L'un des meilleurs restaurants de Tarbes. Implanté depuis plusieurs années, Le Florian reste un incontournable : sa terrasse lors des belles journées est un véritable plus. La carte est simple, avec suffisamment de choix sans tomber dans l'excès. Les produits frais et locaux sont mis à l'honneur par le chef qui sait les travailler à merveille ! Le seul bémol : le restaurant affiche souvent complet, il est donc conseillé de réserver à l'avance, ce qui est l'un des meilleurs signes de succès, n'est-ce pas ?

Carte

FAQ

Absolument : le restaurant valorise les produits frais et locaux travaillés par le chef.

Le chef Florian est apprécié pour son travail sur les produits régionaux; sa réputation contribue à la réputation du lieu.

Oui, le cadre est décrit comme agréable et convivial, adapté aux repas entre amis ou en couple.

Non, quelques clients ont signalé un mobilier parfois inconfortable; si le confort est essentiel, vous pouvez indiquer votre préférence lors de la réservation.

Plus d'informations

Le chef aime marier produits régionaux inattendus : le haricot tarbais, spécialité locale, est parfois servi en association surprenante avec des poissons ou autres plats créatifs — une exploration terre-mer typique du lieu.

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