Le Gourmandin - Thorigny-sur-Marne

Nous étions très bienvenus. J'ai pris le menu traditionnel (entrée, plat et dessert) à 42€. Les plaques sont très bien présentées. J'ai adoré la gousse de saumon qui avait beaucoup de goût avec son mélange d'herbes. D'un autre côté, j'ai fait beaucoup moins comme les quenelles parce que j'ai trouvé qu'il y avait un peu de mache et de croque. Je n'étais pas le seul à y penser, parce que nous avions choisi ce plat et tous ont partagé mon sentiment. rouleau de saumon brut avec guacamole et son coeur de haddock avec des herbes fraîches et qualtées de sable de citron vert, velours de langoustines, émulsion yuzu, spuma de noyer avec noisettes grillées, revisitée dans la sphère brune et sa mousse de café

Petit restaurant à Lagny, le Gourmandin se veut restaurant gastronomique mais il est malheureusement (pour eux et pour nos papilles) très loin du compte. Proposant des menus à partir de 42 euros il propose de la cuisine française très traditionnelle (foie de veau, escargot, profiteroles....) cuisiné de façon très classique.Pour des prix équivalent, il y a bien mieux dans le coin.

Des plats raffinés, un service au petit soin pour chaque client , nous avons mangé en terrasse ce qui était bien agréable, nous avons choisi le midi le menu à l ardoise à 26€ avec en entrée un goûteux crottin de chavignol en salade avec du magret de canard , un tartare de boeuf et un filet mignon cuisson parfaite avec légumes du soleil....rien à redire une bonne adresse pour un restaurant gastronomique

Pour le déjeuner, nous avions réservé sur la terrasse. L'endroit est très agréable. Nous avons débuté par une salade avec crottin de chavignol et magret de canard. Le fromage est bon et goûteux. L'association avec un mesclun de salade au vinaigre balsamique fait merveille. Pour le plat, un filet mignon cuit rosé et tendre à souhait. Rien a dire. Le café gourmand reste un classique, mais pas de faute de goût. Le personnel en salle est très aimable et le service est rapide. Un très bon moment de convivialité, le tout pour 26 euros. Toujours une très bonne adresse .....

Très bon repas, merci à Yann et à Julien pour ce délicieux repas.. c'est dur de trouver des produits frais et sublimés de cette façon! Bravo pour votre accueil et ce sublime plateau de fromage.. bvo! Continuez comme sa!