Negroni Bistro Sushi - Menu complet

Salmón rosado, con rúcula y salsa de maracuyá, terminados con crocante de masa philo.

Café Café Jarrito Café con leche Café doble Lágrima.

Con pollo rebozado en cereales, bacon crocante, focaccia, parmesano, mix de hojas verdes y aderezo caesar...

Con langostinos, palta, choclo, tomates cherry, mix de verdes, cebolla morada y aderezo de miel y mostaza...

Langostinos grillados, cream cheese, cubiertos con salmón, gajos de lima tataki y salsa teriyaki.

Soletilla embebida en almíbar de café, mousse de mascarpone, touille y ganache de chocolate.

Salmón, cream cheese, verdeo grillado, cubierto con mango caramelizado y salsa de maracuyá.

Con salsa de tomate italiano, crema, hongos, tomates secos y panceta.

Relleno de langostinos rebozados, queso brie y palta cubierto de pescado blanco, salsa huancaína e hilos...

Milanesa de lomo con puré de zapallo asado y salsa tártara Nikkei.

Mix de hongos salteados, perejil, pasta de castañas, ciboulette y alioli de palta.

Ojo de bife grillado con puré de papas, hongos de pino y manteca de alcaparras.

Con guacamole y queso cheddar.

12 piezas: Bravo (5), NewTropical(5) y Niguiri Citric Sake (2).

Con jamón crudo, tomates secos, rúcula, parmesano y manteca de alcaparras. En mini baguette.

Langostinos grillados y cream cheese, cubierto de pescado blanco, salsa de coco y naranja, y mix de ...

De pescado blanco tataki, manteca Nikkei, lima, sal marina y crocante de quinoa.

De pollo rebozado en cereales, con tomate, rúcula, crema de palta y aderezado con mostaza y miel. En...

Mix de verdes, rúcula, zapallo asado, tomates cherry, cebolla encurtida, quinoa suave y crocante con...

Atún rojo, salsa asiática, togarashi, ciboulette y quinoa crocante.

Con salsa brava picante y alioli. Picante medio.

Manzanas al caramelo, crocantes, y helado de crema.

Boniato glaseado, mango, pepino, verdeo grillado, cubierto con palta y salsa sweet chili.

Con banana caramelizada y helado de banana.

Con frutos secos y arroz. De vegetales. De pollo. De lomo.

Langostino rebozado, palta, pepino, cubierto de atún rojo y salsa teriyaki.

Salsa de tomate, mozzarella, bacon crocante, tomates cherry y cebolla de verdeo.

Salsa de tomate, mozzarella rúcula, y escamas de queso parmesano.

De ternera con cheddar, mozzarella, provolone, bacon, lechuga, tomate, cebolla morada y huevo.

Papas fritas rústicas, queso cheddar, huevo revuelto, panceta crocante y verdeo.

Papas crocantes con bondiola braseada, cebolla caramelizada y queso cheddar.

Degustación de Rabas, Papas bravas y Crispy Shrimps.

Con puré de maíz, cebolla encurtida, tomates cherry, pepino y cilantro.

Queso provolone, cebollas caramelizadas y whisky.

Con crema de palta y ensaladita de cherry, mango, pepino y cebolla morada.

De ternera con cheddar, bacon, coleslaw, aros de cebolla y salsa barbacoa.

De cerdo tiernizado con puré de batata y criolla de mango.

De lomo tataki, chimichurri Nikkei e hilos de papa crocante.

Con crema de langostinos y limas.

De bondiola braseada en cerveza y salsa barbacoa, con cebollas confitadas y queso fundido. En mini baguette...

12 piezas: Funghi, Sweet (5c/u), Niguiris de palta y salsa de soja dulce (2).

Pescado blanco, sweet chilli, leche de coco, jugo de lima, cilantro y coco crocante.

Pulpo con emulsión de olivas negras, togarashi, cilantro y aceite de oliva, terminado con crocante de...

Medialuna Medialuna de J&Q Tostado de J&Q Tostado árabe J&Q

Rebozado en semillas de sésamo, amapola y girasol, con salsa Teriyaki y puré de papas aromatizado con...

De ternera, jamón natural, queso fundido, panceta ahumada, morrón asado, huevos estrellados, tomate ...

24 piezas: Bravo, New Tropical, Latino, Ebi Teri (5 c/u), Niguiri Citric Sake y Niguiri Batayaki (2 ...

24 piezas: Huancaíno, Avocado, Thai, Red Tuna (5 c/u), Niguiri Lomo Criollo y Niguiri Passion (2 c/u)...

De atún rojo, salsa acevichada, togarashi y quinoa frita.

De salmón tataki, aceite cítrico, lima y sal marina.

Pulpo con salsa Nikkei, cilantro y ají picante.

Pulpo Nikkei Citric Sake Batayaki Lomo criollo Passion Atunado

Pescado y mariscos, cebolla morada, boñato glaseado, ají, cilantro, pasta de ají, Cancha y leche de ...

Cubos de atún rojo, cebolla de verdeo, ají, cilantro, pepino, Cancha, leche de tigre al tamarindo y ...

Biscuit húmedo de chocolate. naranjas maceradas en Negroni, mousse de chocolate, touille crocante de...

Con mayonesa de lima-limón.

De ternera con huevo frito, morrones, cebollas asadas, queso provolone y mayonesa de chimichurri.

Relleno de salmón grill y cream cheese, cubierto de palta, sweet chilli y coco crocante.

Salsa de tomate, mozzarella ahumada, jamón cocido y morrón asado.

Salsa de tomate y quesos: mozzarella, azul, fontina y parmesano.

De ternera con panceta, pepinillos, barbacoa, cebolla confitada y queso cheddar.

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, queso brie y aceite verde.