Avis - Clovis
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Nous avions.déjà fait un essai en 2015 chez Clovis rien a changé cadre agréable accueil sympaEt plats succulents avec beaucoup de recherche de saveurA refaire
Bonjour,Service long, mojitos à éviter que des glaçons. Malgré une table de douze personnes avec entrée- plat-dessert -apéros, café et vin (4 bouteilles) et une bonne tenue, aucun geste commercial a été donné, pas de digestif, ni de café etc... Trouvant cela étonnant pour un restaurant de cette pseudo classe on a demandé si on pouvait obtenir 4 digestifs offerts et cela nous a été refusé !!!!!!! Le pire c'est qu'il pousse à la consommation sur les alcools !!!!!!!!!
Nous avons passé un agréable moment avec de jolies découvertes culinaires (trilogie d'agneau en plat et un très bon parfait chocolat en dessert) sans être particulièrement étonnés. Le prix des vins au verre est beaucoup trop cher pour la qualité du vin suggéré. Deux desserts au choix... c'est peu pour un étoilé, voire frustrant. Le service est agréable, l'endroit charmant et décoré très simplement. En conclusion une belle adresse sans plus avec un rapport qualité/prix un peu élevé.
De temps en temps, ma femme et moi aimons revisiter les restaurants qui, dans le passé, nous offraient une cuisine excellente, juste pour voir s'il y a eu des changements. Comme d'habitude, Julien et son équipe nous ont de nouveau présenté une nourriture exceptionnelle et ont relevé la barre de quelques niveaux au passage. Le sorbet poulpe, Saint-Jacques, pomme et citron vert, suivi d'un trio d'agneau sur une belle mousse et des légumes joliment cuisinés. Tout simplement exceptionnel. En dessert, ma femme a eu le parfait au chocolat avec des myrtilles et j'ai eu la neige au fromage avec des poires pochées sur une sauce aux poivrons légèrement piquants. Pour couronner le tout, Clovis possède l'une des meilleures caves à vin que j'ai vues, qui complètent chaque plat qu'ils servent. Quelle expérience encore, juste superbe !
Bel emplacement et expédition. La nourriture était belle et c'était très bon. Les serveurs étaient super sympas.
Globally, the restaurant received mixed reviews. Some diners found the food and service disappointing, questioning the Michelin star, while others praised the charming location, excellent service, and ability of the chef to accommodate special dietary needs. The menu was noted for its complexity, with some diners finding it too much, while others enjoyed the variety of options available. Overall, the seasonal dishes and changing menu were highlighted as positives, with fresh ingredients and delicious desserts. The terrace was described as intimate and pleasant, although the lack of a non-smoking area was a drawback for some.
Dernière mise-à-jour : 03.10.2024
Trois choix de composants (végétarien, poisson, viande), chacun en entrée ou plat principal plus de délicieux desserts... à combiner comme vous le souhaitez. Nous avons pris du tartare de tomates et du thon, du thon et du bœuf, et du bœuf et un crumble fraise rhubarbe avec une excellente recommandation de champagne rosé et de vin... ajoutons à cela un service attentionné (bien que parfois un peu long) et une magnifique terrasse extérieure, cela a fait pour une soirée merveilleuse. Merci !
Délicieux repas, service amical, atmosphère détendue, recettes parfaites pour une soirée de dégustation de haute qualité. L'un des restaurants recommandables à Tourrettes sur Loup.
Produits locaux, bien cuisinés, bien présentés. Un serveur attentif, et une cuisine réfléchie. Tout était maîtrisé, le cabillaud était confit et simplement parfait. (Et c'était divin. Je vous recommande de choisir le poisson, le chef sait ce qu'il fait. Réservations nécessaires en haute saison. Si vous avez de la chance, demandez une place en terrasse.
Simplement délicieux, une cuisine exceptionnelle dans un restaurant étoilé Michelin situé dans une magnifique vieille ville.
Notre dernier jour à Vence, nous avons décidé de prolonger notre promenade vers le nord jusqu'à cette petite ville, Tourette Sur Loop. C'est un autre village pour une promenade matinale. Nous tombons par hasard sur ce restaurant appelé Clovis et sommes heureux qu'il soit ouvert. C'était un lundi et la plupart des restaurants étaient fermés. La nourriture, le service et l'ambiance étaient excellents ! Je recommande cet endroit.
Dernière mise-à-jour : 25.08.2024
Nous avons passé une excellente soirée en couple au restaurant du chef Julien. De l'accueil à la dégustation des plats, tout était parfait. Les saveurs étaient multiples, les amuse-bouche originaux, la cuisine était à base de produits frais et de saison. En ce début d'été, nous avons dégusté des courgettes infusées au citron accompagnées d'un sorbet tomate, une pièce de veau avec son jus et ses légumes, la Neige de Brebis Basque aux Poires pochées au piment d’Espelette avec Griottes, et en dessert des Cerises à la straciatella au cacao avec une glace au basilic et un biscuit au sésame, qui ont ravi nos papilles. L'accord mets et vins était également à la hauteur du menu. Je recommande vivement cet endroit.
Très bon accueil, regrettable de mettre des prix aussi élevés en regard de l’assiette servie. Les portions sont restreintes. Ne parlons pas du tarif du café !!! Le seul point positif du menu est la qualité de la cuisine.
J'ai réservé ce restaurant car il fait partie de cette catégorie de plus en plus rare de restaurants étoilés Michelin à prix relativement abordable. La cuisine était excellente : les portions n’étaient pas énormes mais suffisantes, les plats étaient simples mais réfléchis et surtout délicieux. Cela redonne foi au guide Michelin qui lui a attribué une étoile, car ce n’est pas tape-à-l’œil. L’emplacement est une petite rue en retrait, sans la vue grandiose de certains concurrents locaux, mais c’est extrêmement charmant, à la manière d’un village perché, très touristique. La seule déception de la soirée fut la réaction de la patronne lorsque nous avons évoqué (à sa demande en fin de repas) le long délai, plus de 30 minutes (plutôt 45), entre l’entrée et le plat principal. Notre commande avait été prise rapidement et l’entrée est arrivée assez vite, mais l’attente entre les deux était trop longue. Quoi qu’il en soit, elle s’est montrée TRÈS sur la défensive, avançant au moins quatre raisons pour lesquelles ce n’était pas vrai, pas de sa faute, ou de notre responsabilité de ne pas l’avoir signalé immédiatement. Tout ce qu’il aurait fallu, c’était des excuses et peut-être un café offert, mais rien de tout cela n’a eu lieu. Une petite ombre au tableau en fin de repas, mais je recommande vivement l’endroit pour sa cuisine, en espérant que notre expérience reste isolée.
Je pense qu'il faut être un véritable amateur de gastronomie pour apprécier ce genre de repas. C'était beaucoup trop complexe pour moi. J'aime la cuisine simple et savoureuse. Ce n'était ni l'un ni l'autre. Cela me fait douter de la notation « étoile Michelin ». Mais comme je l'ai dit, les connaisseurs apprécieront probablement. J'ai aussi été complètement déconcerté par le pain, qui était affreux. Pour le prix payé et en France, je m'attendais à un pain de qualité supérieure. Il y a de bien meilleurs restaurants dans la région. Très déçu.
