Carte - Le Baccara
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Sur cette site web, tu trouveras le menu complet de Le Baccara situé à Tours. En ce moment, 61 plats et boissons sont disponibles.
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Vin Rouge
Amarone Della Valpolicella Classico DocVins Blancs
Cheverny AocVins
Vouvray AocRhone
De Venise A.o.c. Coteaux Du Loup A.o.c.Menu Du Jour
Formule Complète40 €Plat
Tournedos De Merlu27 €Formules
Formule Réduite37 €Formule Été
Tarte Fine Aux Rillons Et Duxelle De Pleurotes27 € Roulé De Saumon Au Wasabi27 € Filet De Mulet Croustillant Sur Peau27 € Carré De Porc Roi Rose Désossé27 € Épaule De Veau Braisé À L’orientale27 € Parfait Glacé À La Noix De Coco Et Citron Vert27 € Cheesecake Au Mascarpone, Spéculos Et Caramel Au Laurier27 €Vins Rouges (La Bouteille 75Cl)
Côtes Du Rhône AocFlaschenweine - Rot
Pinot Noir AocRouges (10Cl)
Châteauneuf-Du-Pape AocEntrée
Trilogie De Foie Gras De Canard# 2 Pour Continuer
Coquilles Saint-Jacques RôtiesLes Vins Rosés (75Cl)
Costières De Nîmes AocVins Blancs - Découvertes "Coup De Cœur" (Btle 75Cl)
Condrieu AocFrankreich
Meursault AocVini Rossi Altre Regioni
Rosso Di Montepulciano D.o.c.Les Blancs
Loire AocCarte Des Vins
Palette Aoc Château Henri BonnaudPlats
Pavé De Maigre Sauvage À La Betterave Rouge Filet De Sandre Au Ste Maure De Touraine Filet De Bœuf En Croûte Persillée Terre Et Mer De Caille Et Langoustine À L’américaine Merlu, Écrasé De Pommes De Terre, Velouté De Châtaignes Au Lard Fumé Filet Croustillant Sur Peau, Jus D'arêtes, Panais Rôtis Chevreuil Sauvage À La Betterave Rouge, Baies De Genièvre Et Vinaigre Balsamique Cotelette De Sainte Maure De Touraine, Crème D'oignons Frits, Poêlée De Chou-Fleur, Beurre 100G, Pommes Frites, Moutarde Aux Herbes Faite Maison Pain En Croûte Persillée, Escargots De Bourgogne, Coulis De Persil, Pommes Pont-Neuf Suprême De Caille Et Langoustine À L'américaine, Risotto Crémeux Carré De Roi Rose Désossé, Crème D'ail, Galette De Patates Douces Veau Braisé À L'orientale, Semoule Façon CouscousDesserts
Tarte Chaude Au Chocolat Et Pralines De Pignons De Pin Macaron De L’abbaye De Cormery Crème À La Noix De Coco Et Citron Vert Tiramisu Au Mascarpone, Spéculoos Et Caramel Au Laurier Fondant Au Chocolat Et Pralines De Pignons De Pin Dessert De L'abbaye De Cormery, Poire Pochée Au Vin De Chinon, Glace Confiture De Lait Ile Flottante Façon BaccaraEntrées
Foie Gras De Canard, Flan En Crème Brûlée, Tourchon, Éclats De Dragées Rillettes Rôties, Émulsion À La Crème D'oursins, Poêlée De Topinambours Rillons Et Duxelle De Pleurotes, Mesclun Au Vinaigre Balsamique Saumon Au Wasabi, Émulsion De Pommes De Terre À L'ail Doux Foie Gras Poêlé, Sauce BarbecueLoire
Montlouis A.o.c. Vincent Siret A.o.c. Fougeres A.o.c.Bourgogne
Chablis A.o.c. Les Vénérables Vieilles VignesAlsace
Alsace A.o.c. Gewurztraminer TraditionLes Rosés
Chinon A.o.c. Domaine Gouron Rosé Touraine Noble-Joué A.o.c. Reuilly A.o.c. Pinot Gris Côtes De Provence A.o.c. Château Du RouetFromages
Le Baccara Vous Propose Son Plateau De Fromages
Offres
Offres exclusives du restaurant: Cheesecake Au Mascarpone, Spéculos Et Caramel Au Laurier -70% pour 8 € !
