Carte - Les Gens Heureux

Européen, Salades, Steak Tartare
Plats: 28
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Ici tu trouveras le menu de Les Gens Heureux à Tours. Pour le moment il y a 46 mets et boissons au menu.

Entrées Plats Apéritif Entrée

Photos des plats

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  • Pina Coladas (2 Oz. Alc)

    Fraises
    Fraises

    en sphère/ poivrons/ meringue/thé

    10 €

  • Fromages & Desserts

    Fromages, Affinés Par France Fromage
    Fromages, Affinés Par France Fromage

  • Entrées

    Œuf- Confit • Porc • Chèvre • Légumes • Pollen • Katsuobushi
    Œuf- Confit • Porc • Chèvre • Légumes • Pollen • Katsuobushi
    Crevettes- Arancini • Moules • Abricot • Kalamansi • Bouillon D’iode
    Crevettes- Arancini • Moules • Abricot • Kalamansi • Bouillon D’iode
    Ris (Suppl. +3€ Beignet • Crémeux De Patate Douce • Fruits De La Passion • Agrumes
    Ris (Suppl. +3€ Beignet • Crémeux De Patate Douce • Fruits De La Passion • Agrumes
    Tomate- Cru-Cuit • Rhubarbe • Hibiscus • Shiso • Verveine
    Tomate- Cru-Cuit • Rhubarbe • Hibiscus • Shiso • Verveine

  • Plats

    Agneau- Ail Noir • Pastèque • Datte • Houmous • Légumes
    Agneau- Ail Noir • Pastèque • Datte • Houmous • Légumes
    Mulet- Légumes • Épices • Jus Fermenté
    Mulet- Légumes • Épices • Jus Fermenté
    Veau- Picanha • Olives • Citron Noir • Anchois • Pomme De Terre • Saucisson Marin
    Veau- Picanha • Olives • Citron Noir • Anchois • Pomme De Terre • Saucisson Marin
    Pois- Ragoût • Kiwi • Molé De Pistaches • Sapin • Algues • Thé
    Pois- Ragoût • Kiwi • Molé De Pistaches • Sapin • Algues • Thé

  • Desserts

    Fraise- En Sphère • Poivrons • Meringue • Thé
    Fraise- En Sphère • Poivrons • Meringue • Thé
    Chèvre- Glacé À La Ronce • Herbes • Fleur • Salicorne
    Chèvre- Glacé À La Ronce • Herbes • Fleur • Salicorne
    Courgette- En Fleur • Riz Au Lait • Anis • Fleur D’oranger • Panna Cotta • Amande
    Courgette- En Fleur • Riz Au Lait • Anis • Fleur D’oranger • Panna Cotta • Amande

  • Fromages

    Fromages- Affinés Par France Fromages
    Fromages- Affinés Par France Fromages

  • Apéritif

    Poulpe En Tempura Salicornes À La Grenade Poireaux Coulis D'herbes Mayo Fumée Aux Épices
    Poulpe En Tempura Salicornes À La Grenade Poireaux Coulis D'herbes Mayo Fumée Aux Épices
    Oeuf Confit Au Gin Et Géranium/ Molé Vert/ Maigre En Gravlax/ Petit-Pois, Kiwi/ Rhubarbe
    Oeuf Confit Au Gin Et Géranium/ Molé Vert/ Maigre En Gravlax/ Petit-Pois, Kiwi/ Rhubarbe
    Gnocchi/ Pomme, Concombre/ Émulsion De Thé Printanier/ Moringa
    Gnocchi/ Pomme, Concombre/ Émulsion De Thé Printanier/ Moringa
    Religieuse Printanière En Panacotta Cromesqui D'oeufs De Poisson Mousse De Jambon
    Religieuse Printanière En Panacotta Cromesqui D'oeufs De Poisson Mousse De Jambon

  • Entrée

    Veau Pané Aux Épices/ Crème De Moutarde D’orléans/ Pomme De Terre Confite À La Crème De Truffe
    Veau Pané Aux Épices/ Crème De Moutarde D’orléans/ Pomme De Terre Confite À La Crème De Truffe
    Mulet Laqué À La Bière De Touraine Crème D’échalotes Aux Herbes Agrumes Caviar De Hareng
    Mulet Laqué À La Bière De Touraine Crème D’échalotes Aux Herbes Agrumes Caviar De Hareng
    Boeuf En Tataki/ Marmelade Verte/ Crémeux De Citronnelle/ Bouillon Aux Saveurs Corsé Et Foie Gras
    Boeuf En Tataki/ Marmelade Verte/ Crémeux De Citronnelle/ Bouillon Aux Saveurs Corsé Et Foie Gras
    Blé Vert En Arancini Brocoli Tartare Au Vert Crème De Ribo Huile Verte
    Blé Vert En Arancini Brocoli Tartare Au Vert Crème De Ribo Huile Verte

  • Dessert

    Riz Mousse De Riz Riz Soufflé Bombe Glacée Pistaches Mangue Coulis De Genmaïcha
    Riz Mousse De Riz Riz Soufflé Bombe Glacée Pistaches Mangue Coulis De Genmaïcha
    Chocolat Caramélisé En Cube/ Semoule D'orge/ Mousse De Pois Chiche
    Chocolat Caramélisé En Cube/ Semoule D'orge/ Mousse De Pois Chiche
    Fraise Au Balsamique/ Mousse D'épinard/ Streusel/ Glace Brebis Fraise-Pistache/ Neige De Yaourt
    Fraise Au Balsamique/ Mousse D'épinard/ Streusel/ Glace Brebis Fraise-Pistache/ Neige De Yaourt

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Fraises -70% pour 3 € !

  • Handmade Pizza's

    Courgettes
    Courgettes

    en fleur/ riz au lait/ anis/ fleur d'oranger/ panna cotta/ amande

    10 €

  • Burger 180G

    Fromage De Chèvre
    Fromage De Chèvre

    glacé à la ronce/ herbes/ fleur/ salicorne

    10 €

FAQ

Le bistro offre aussi la possibilité de s’installer à l’extérieur pour se restaurer quand il fait bon.

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Inventif et excellent ! Vraiment excellent. Bravo

★ ★ ★ ★ ★

Excellente table. très raffiné

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