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Sur cette page d’accueil, retrouvez le menu complet de L'etable à Tours. Actuellement, 44 mets et boissons sont disponibles.
Quels secrets culinaires se cachent dans les assiettes de L'etable, nichée au cœur de Tours, 121 Rue Colbert ? Entre la finesse du filet mignon et la fraîcheur exaltante de nos plats de poisson, chaque page de notre menu révèle une symphonie de saveurs. Des légumes vapeur aux desserts gourmands comme le tiramisu, chaque création incarne l'élégance et la générosité qui font notre signature.
Photos des plats
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La Formule 19.40€
Sundaes, Frzn Beverages & Pre Pack Ice Cream
Plat Unique
Toast
Dessert
Trio De Crèmes BrûléesEntrée
Plat Principal
Accompagnements
Pastas And Homemade Pasta
Tagliatelles FraîchesFormules
Plat
Suprême De Poulet Sauce Vin JauneMenus & Formules
Entrée, Plat Ou Plat, DessertEntrées
Beuchelle Tourangelle Aux Girolles Chouquette Décortiquée Au Beurre Persillé Joue De Bar Et Pleurotes Roule De Feuille De Chou Au Chèvre Fumé Noix De Saint-Roquefort Ravioles De Confit De Cochon Et Ricotta Tataki De Thon, Émulsion Wasabi Et Tuile Sésame Fraîches Pain Perdu Salé Aux Champignons Crème De Selles-Sur-Cher, Escargots Et Oeuf Parfait Tarte Tatin D'agneau Confit, Mozzarella Fumée Et Sauce Au Poivre Filet De Thon Fumé, Salade D'endives Au Yuzu Et Pesto Rosso Tartine Océane, Sauce Chimichurri Croustillant De Poire Aux Herbes, Émulsion De Chèvre Frais Et Chips De ParmesanPlats
Filet De Thon Fumé Côte De Cochonna À La Moutarde Tartine Briochée Bœuf Mariné Pièce De Bœuf Aux Morilles Et Pommes Croustillant De Poireaux Aux Herbes Noix De Saint-Jacques Sur Fondue De Poireaux, Crème Ou Lait Dos De Cabillaud, Crème De Moules Au Curry, Risotto Aux Herbes Côte De Cochon À La Moutarde, Purée À La TruffeDesserts
Crêpe Au Praliné Nougat Glace Et Groseille Entremet Pomme Vanille Et Caramel Au Beurre Salé Mousse Au Chocolat Blanc Nougatine Et Framboises Fraîches Poire Caramélisée Et Nougat Glacé Tiramisu Citron Vert Et Coco Autour De La Vanille Et Tuiles D'amandesPlats Du Jour
Velouté Potimarron Œuf Parfait Et Acras De Morue Filet De Sandre Crème De Chorizo Et Caviar D'aubergine Aubergines Fumées Riz Au Lait À La Pistache Coulis Aux Fruits RougesNon Classé
Noix De Saint-Jacques Sur Fondue De PoireauxPrincipal
FAQ
Avis
Délicieux et accueil très sympa ! Délicieux et accueil très sympa !
Une cuisine délicieuse à un prix abordable, des amuses-bouches offerts, un service rapide, très agréable et avec le sourire, une ambiance authentique, je recomm... Une cuisine délicieuse à un prix abordable, des amuses-bouches offerts, un service rapide, très agréable et avec le sourire, une ambiance authentique, je recommande vivement !
