Caveau Du Vigneron - Turckheim
Caveau Du Vigneron
Description
Les plats principaux étaient corrects, mais les entrées et les desserts étaient moins convaincants. Les critiques vont de la note de Skarzely parlant de plats définitivement réchauffés et de fromage froid à des éloges pour une ambiance pittoresque alsacienne et des plats délicieux comme la choucroute et le jambonneau préparés avec soin. Même si certains plats comme le cordon bleu de veau ont reçu des avis mitigés, la crème brûlée était souvent saluée. Le service était généralement apprécié, bien que certains aient noté certaines déceptions. Des réservations sont recommandées, surtout pour les groupes.
Images
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Évaluations
Nous avons tous les deux pris un plat typique : choucroute et jambonneau. Les deux étaient délicieux (le jambon a été braisé pendant 4 heures donc la viande est super tendre. Le cadre est dans une cave et le service était très bon. Je déconseille de prendre une entrée :...les portions sont très généreuses : ça vaut le coup de chercher il.
Je suis allé y manger après avoir lu les critiques positives. Cependant, lorsque nous y sommes allés, le service était très médiocre, les serveuses étaient froides et nous ont fait sentir mal accueillis (contrairement à d'autres restaurants où nous sommes allés en Alsace où vous êtes accueillants et sympathiques). Nous avons également vu un cheveu dans la nourriture et ils ont accepté à contrecœur de régler le problème, ce qui est encore une fois inhabituel pour les restaurants. Le service a également pris du temps, nous avons dû attendre environ 30 minutes pour que notre entrée vienne et finalement passer près de 3 heures pour notre visite en raison des longs retards. La nourriture en elle-même était correcte, mais certains des autres restaurants où nous sommes allés étaient meilleurs pour un prix similaire. En bref, je recommanderais d'essayer la myriade d'autres endroits qui proposent des prix similaires, une nourriture égale/meilleure et un service bien meilleur et plus convivial.
Après avoir lu les critiques positives, j'ai voulu manger là-bas. Mais quand nous y sommes allés, le service était très mauvais, les serveurs étaient froids et peu aimables (contrairement à d'autres restaurants où nous étions en Alsace, où ils sont accueillants et amicaux). Il y avait un cheveu dans la nourriture et ils ont accepté à contrecœur de le régler, ce qui est encore une fois peu commun pour les restaurants. Le service était également lent, nous avons dû attendre environ 30 minutes avant que notre entrée arrive et avons passé presque 3 heures pour notre visite en raison des longs retards. La nourriture en elle-même était correcte, mais certains des autres restaurants que nous avons fréquentés étaient plus agréables pour un prix similaire. En bref, je recommanderais les innombrables autres endroits qui proposent des prix similaires, une nourriture égale/meilleure et un service bien meilleur et plus sympathique.
Nous avons excellemment bien mangé dans ce restaurant. Le cordon bleu, les rognons de veau à la moutarde et le filet de sandre étaient très bien cuisinés. Les accompagnements (légumes, pommes de terre, Spatzle et sauces étaient savoureux. Puis les desserts, mousse au kirch et déclinaison de citron (très originale ! sont, dans la même ligne, de bon goût et avec une pointe d'originalité. Le service était assuré, avec gentillesse et professionnalisme par deux employées. Nous avons mangé en terrasse mais nous avons pu constater que la salle intérieure est très jolie. Ce restaurant a été une belle découverte et une agréable surprise. Nous gardons cette adresse pour y revenir. Ne changez rien !!!
Carte
Entrées
Hausgemachte Entenleber Mit Marc De Gewürztraminer
Der Teller Schinken Von Elsass Mit GemüsePrincipal
Traditionell Sauerkraut Großmutter Art Mit Fünf Fleischsorten
Schweinehaxe Mit Münsterklöße Soße, Hausgemachte Spätzle
Schweinehaxe Mit Meerrettichsoße, Sauerkraut & Dampfgegarten Kartoffeln
Kalb Cordon Bleu Mit Schinken Von Elsass Und Münsterkäse Von Orbey, Hausgemachte Spätzle
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