Le Bistingo - Uvernet-Fours
Le Bistingo
Description
Installez-vous au Bistingo, petit joyau culinaire niché dans la galerie de Pra Loup, où la montagne rencontre une cuisine d’atelier pleine de caractère. Le chef sublime produits locaux et textures : polenta crémeuse escortée de foie gras poêlé, tartes et assiettes de charcuteries généreuses, accords fromagers et viandes fondantes. La carte, volontairement restreinte, garantit fraîcheur et précision ; la terrasse ajoute une touche alpine quand le soleil est au rendez-vous. Voilà une adresse intime et gourmande pour qui cherche des saveurs marquées dans un cadre chaleureux — réservez vite, les couverts partent vite.
Images
Demande de réservation pour Le Bistingo
Petite salle et menu restreint au Bistingo — réservez à l'avance, précisez terrasse/présence d'enfants; attendez parfois des délais de service.
Évaluations
Avis mitigés : Le Bistingo séduit par ses saveurs et sa cuisine travaillée, mais certains signalent service irrégulier, attentes longues et choix limité.
Accueil chaleureux et sympathique Cuisine généreuse et bonneMerci jeje pour ce bon moment.Nous reviendrons avec le plus grand plaisir ...
Surtout éviter ce Restaurant. tout d'abord on se pose à une table accueil du patron souriant nous prenons un apéritif et la déjà première surprise le coca n'est pas en bouteille de verre mais bouteille en plastique servie directement dans le verre ( au moins l'effort de mettre le coca en canette ) deuxième surprise en entrée nous prenons des tapas ( Chicken wings) infecte on dirai des maîtres coq de poulet de casino le comble tout sa chauffer au MICRO ONDE. Nous ne sommes pas allez plus loin c'était déjà trop nous avons demander l'addition et nous sommes parti je déconseille ce Resto.
Excellente soirée du réveillon passée dans ce restaurant avec un choix varié qui a satisfait tout le monde
Super endroit, je recommande, cependant il n'y a qu'un seul dessert au choix. MERCI.
Cuisine raffinée à prix raisonnable. Si vous voulez être bien rassasié, il faut commander plus.
Carte
Plat Principal
Entrée Plat Principal18 € Fondue De Bourgogne Polenta Crémeuse Avec Foie Gras PoêléPlats Principaux
Sous-Marins
Sorvetes
FAQ
Plus d'informations
Le Bistingo travaille avec une carte volontairement resserrée : le dessert unique proposé certains jours est souvent une création maison préparée quotidiennement, signe que la maison préfère la fraîcheur à la multitude.
