La Table de l'Ours - Val-d'Isère

Très professionnel, plats locaux et vin de pays forts sympathiques. personnel à l'écoute et service bien rodé. Lire plus Très professionnel, plats locaux et vin de pays forts sympathiques. personnel à l'écoute et service bien rodé.

Quelle surprise et déception d'apprendre que cette table a perdu son étoile!Nous avons passé une excellente soirée grâce notamment à une cuisine inventive préci... Lire plus Quelle surprise et déception d'apprendre que cette table a perdu son étoile!Nous avons passé une excellente soirée grâce notamment à une cuisine inventive précise avec des produits le plus souvent d'exception,pleins de saveurs avec une cuisson irréprochable. Le service était à la hauteur des lieux attentionné et efficace de très bon conseil notamment pour les vins.Nous avions eu l'occasion de découvrir le chef Alain Lamaison à ses débuts qui étaient déjà très prometteurs,aujourd'hui sa cuisine nous a particulièrement séduits et mériterait plutôt une deuxième étoile surtout en comparaison avec certains trois étoiles. ..

Nous avons passé un excellent diner à la table de l'Ours . De l'accueil du voiturier jusqu'à cotre départ, tout est fait pour que vous vous sentiez bien. Le cad... Lire plus Nous avons passé un excellent diner à la table de l'Ours . De l'accueil du voiturier jusqu'à cotre départ, tout est fait pour que vous vous sentiez bien. Le cadre est magnifique et la cheminée dans la salle de restaurant est incroyable. Le service est au petit soin sans être guindé à l'image du directeur de salle Alexandre qui est toujours là au bon moment pour vous apporter la réponse à la question que vous ne vous posez même pas. La carte des vins est fournie avec un choix de vins locaux intéressants.La cuisine est raffinée et laisse place à quelques rappels montagnards tel que le plat de Crozet revisité qui fut une merveille. La poularde et le bar furent aussi d'une exécution impeccable. Nous reviendront à n'en pas douter l'année prochaine.Bravo à toute l'équipe

Je compare cela à d'autres restaurants étoilés Michelin. À cette échelle, cet endroit nous a un peu déçus. La nourriture était très bien préparée, comme on peut... Lire plus Je compare cela à d'autres restaurants étoilés Michelin. À cette échelle, cet endroit nous a un peu déçus. La nourriture était très bien préparée, comme on peut s'y attendre, mais c'était un peu sûr. Les saveurs étaient très douces et apprivoisées. Rien ne se démarquait vraiment de l'un des amuse-bouche qui était la guimauve savoureuse. Le service, bien que bon en termes généraux, était également un peu en dessous de la norme typique des étoiles Michelin.

La nourriture et le vin étaient vraiment bons mais impossibles à déguster à cause de la chaleur dans le restaurant. Ils doivent ajuster la cheminée Lire plus La nourriture et le vin étaient vraiment bons mais impossibles à déguster à cause de la chaleur dans le restaurant. Ils doivent ajuster la cheminée