Le Moderne - Valdahon
Le Moderne
Description
Entrez au Moderne et laissez-vous transporter : Le Moderne marie l’âme d’un cabinet de curiosités à la chaleur d’une cuisine maison généreuse. Ici, les plats — du civet de venaison aux pièces de bœuf — sont présentés avec soin, servis en portions copieuses et accompagnés d’une sélection de vins pensée pour sublimer chaque bouchée. Le café gourmand et les desserts finissent le repas en beauté. Le cadre, ponctué de photos et d’objets d’époque, invite à la conversation, sur la terrasse ou dans la salle principale. Réservez une table pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou une soirée conviviale : Le Moderne cultive l’accueil, la qualité et le caractère.
Images
Évaluations
Avis mixtes sur Le Moderne : plats maison copieux et décor remarquable, mais ponctuels soucis de prix affichés et service téléphonique à améliorer.
Ce restaurant est très fréquenté à l'heure du déjeuner par les touristes et les travailleurs locaux. Il propose un menu du jour simple ou une carte plus élaborée, offrant de nombreuses options pour tous les budgets. La nourriture est bonne et le personnel est sympathique et efficace.
Nous sommes arrêtés ici en route pour Besançon, car c'était le seul endroit bien attirant que nous avons trouvé sur l'autoroute. Le service était très agréable, tout le monde souriait. Nous avons pris du tartare de boeuf et de l’entrecôte ; cette dernière était un peu élastique, mais savoureuse. Le lendemain, nous sommes revenus et avons commandé un filet de poisson et de la carpe frite, qui étaient tous deux très bons. La sélection de vins était également vraiment correcte, tout comme le café espresso. Les prix étaient raisonnables, moins chers qu'en Alsace voisine, tout en offrant la même bonne qualité.
C'est très confortable ! Belle découverte. Decoration magnifique, service de qualité et excellent rapport qualité-prix. Nous recommandons !
Service rapide, salade Comtoise et café gourmand. Nourriture : 4 Service : 4 Ambiance : 4
Merci pour votre accueil chaleureux.
Carte
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FAQ
Plus d'informations
Le Moderne n'est pas qu'un restaurant : ses salles sont décorées comme une collection privée d'objets et de photos anciennes, au point que beaucoup de clients prolongent leur visite pour explorer les curiosités affichées. On raconte aussi que certains plats, comme le civet de venaison, reviennent régulièrement au cœur des recommandations — parfait si vous aimez un plat signature à déguster lentement.
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