La Fundicion - Valladolid

Después de varias visitas a la fundición. He de decir. Que a diferencia de otros lugares. Este ha mejorado con el tiempo. El local muy espectacular de estilo industrial. El pincho de lechazo. Fenomenal. Tierno y buen sabor y crujiente por fuera. La atención de Josué. Un 10.

Hemos estado hoy a comer todo muy bien, el trato genial sobre todo del camarero Josue muy amable y atento Repetiremos

La comida deja mucho que desear para el precio que tiene, que es elevado. El secreto ibérico estaba pasadísimo, el entrecot vaya, la ensalada de burrita llevaba 3 hojas de lechuga….muy mejorable.

Restaurante amplio, bonito y moderno, y el trato del personal es magnífico desde el primer momento hasta el último. La comida está exquisita, sobre todo las croquetas de cecina y queso de cabra y el risotto de gorgonzola y boletus deshidratados. Mención aparte para la espuma de regaliz, la cual está espectacular si te gusta el regaliz negro. Totalmente recomendable.

Muy buen ambiente y la comida muy buena. El trato del camarero Josue espectacular.