Da Fiorello - Valmontone

Cucina Romana buonissima, rapporto qualità prezzo eccezionale, consigliatissimo

Impossibile trovare una carbonara migliore...: ogni forchettata è un orgasmo. Il problema però sono i vassoi. Tu finisci di mangiare i tuoi piatti (uno non basta) e ti vedi passare davanti 'sti vassoi di carbonara che ti tentano manco fossi Ulisse. Veramente da tornare, ritornare e venirci ancora. La bilancia sarà la mia nemica!!

Ristorante che sembra fermo a venti anni fa, e questo è un bene, perché dà veramente la sensazione, che poi diventa certezza mangiando, di genuinità e qualità di una volta. Ci hanno portato un ricco antipasto con affettati varii, una giardiniera sotto olio e soprattutto dei fagioli al sugo divini, tutto accompagnato da del pane buonissimo. Poi siamo passati ai primi e io ho preso i caratteristici 'Gnocchi alla coda de soreca ', ossia degli gnocchi lunghi come consistenza e forma sono simili agli spaghettoni ma sono fatti con l 'impasto degli gnocchi tradizionali. Come da foto porzione abbondante, io li ho presi al pomodoro e basilico. Poi satolli e soddisfatti ci siamo fermati lì. Dopo un po ' abbiamo chiesto un dolce, ma purtroppo erano rimasti soprattutto gelati e semifreddi artigianali, normale visto che il locale era pieno, c 'era una festa, e erano quasi le 15. Caffè e poi siamo andati via molto soddisfatti. Molto gentili e disponibili i camerieri, alla mano ma senza essere invadenti, bravi. Lo consiglio vivamente, poi ha anche una grande veranda fuori, dove abbiamo pranzato noi, in cui in questa stagione si sta benissimo, arrivava una piacevole arietta. Fiorello, complimenti.

Abbiamo preso due antipasti da dividere in 4 ed un primo a testa. Le porzioni erano abbondanti e molto buone. Consigliamo gli gnocchi lunghi e il sugo di funghi porcini. Alcune stoviglie non erano pulitissime ma tutto sommato andava bene per una piccola trattoria. Rapporto qualità prezzo ottimo.

Tipica trattoria sia nella gestione formale e disponibile del personale che nelle porzioni dei piatti. Carbonara TOP. Mai mangiata così buona. Purtroppo non abbiamo assaggiato i secondi ma a vederli serviti agli altri tavoli sembravano squisiti. Essendo il primo gennaio i dolci non erano della casa, ma stra stra buoni anche quelli. Prezzo molto molto onesto per le porzioni abbondanti e la qualità del cibo. Da consigliare!!!!