Au Temps Emporte Le Vances - Vanves

Après une journée de voyage professionnel depuis Saint-Pierre et Miquelon, je suis arrivé à 23 heures au bar Vances, fatigué et avec une seule envie : manger. Je pensais trouver un petit restaurant calme. L'endroit était très animé, le patron jouait au quiz musical avec les clients et m'a invité à me servir directement derrière le bar. Après la fin de son jeu, et sa défaite acceptée, il a pris ma commande et m'a demandé si je pouvais l'aider à déplacer des objets encombrants, en échange du repas gratuit. C'était une entrée en matière sympathique mais cela correspondait bien à l'atmosphère du lieu : deux clients essayaient de faire tourner des toupies sur le sol, une femme donnait à manger à un enfant tout en jouant aux cartes, d'autres faisaient griller des saucisses au barbecue sur la terrasse. Après une bonne côte de bœuf, les lumières se sont éteintes et tout le monde s'est lancé dans une danse sur les tubes des années 80. Nous étions sur une formule de bar ouvert, tout le monde était euphorique. À 3 heures du matin, le patron a commencé à faire des crêpes, puis a invité ceux qui le souhaitaient à en faire eux-mêmes. J'ai rarement mangé d'aussi bonnes crêpes. La police est venue deux fois pendant la soirée sans appliquer de sanction, visiblement habituée à se déplacer. La soirée s'est terminée à sept heures du matin, la plupart des invités ayant passé la nuit directement dans le bar ou chez les voisins qui habitaient au-dessus. Le lendemain, j'ai raté mon avion mais cela en valait vraiment la peine !

Après une journée de voyage professionnel à Saint-Pierre et Miquelon, j'ai atterri fatigué et affamé. Je pensais trouver un petit restaurant tranquille. Mais l'endroit était très animé, le patron organisait un quiz musical avec les clients et m'a invité à m'installer derrière le bar. Une fois son jeu terminé, il a pris ma commande et m'a demandé si je pouvais l'aider un peu en échange du repas gratuit. C'était une entrée en matière originale mais qui collait parfaitement à l'atmosphère du lieu : des clients faisaient tomber des verres, une femme donnait des cartes à un enfant, d'autres faisaient griller des saucisses sur le barbecue en terrasse. Après de délicieuses côtes de bœuf, les lumières se sont éteintes et tout le monde s'est mis à danser sur des tubes des années passées grâce à une formule open bar, l'ambiance était folle. Le lendemain matin, le patron a fait des crêpes qu'il a proposées à ceux qui voulaient les préparer eux-mêmes. J'ai rarement mangé d'aussi bonnes crêpes. La police est venue deux fois pendant la soirée sans infliger de sanctions, visiblement habituée à intervenir. La soirée s'est terminée à 7h du matin, la plupart des clients ont dormi directement dans le bar ou chez les voisins du dessus. Le lendemain, j'ai raté mon avion, mais ça en valait vraiment la peine!