Carte - Fabrice Durain

Vin, Desserts, Cours De Cuisine

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Sur cette site Web tu trouveras le menu complet carte de Fabrice Durain à Vecoux. Actuellement, 27 menus et boissons sont disponibles.

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  • Alacarte

    Tartare De Thon Au Gingembre, Deux Sames
    Tartare De Thon Au Gingembre, Deux Sames
    19 €
    Foie Gras De Canard, Pomme Et Cassis
    Foie Gras De Canard, Pomme Et Cassis
    20 €
  • Entrees Chaudes

    Tarte Fine De Saumon Label Rouge Fumé
    Tarte Fine De Saumon Label Rouge Fumé
    18 €
    Gambas Et Raviole D’artichaut À La Noix De Jambon Du Fumoir Vosgien
    Gambas Et Raviole D’artichaut À La Noix De Jambon Du Fumoir Vosgien
    18 €
  • Poissons

    Cordonnet De Turbot Au Zézouf, Sur Une Fine Purée De Courge Butternut À La Clou De Girofle
    Cordonnet De Turbot Au Zézouf, Sur Une Fine Purée De Courge Butternut À La Clou De Girofle
    27 €
    Filet De Carrelet À La Fusion De Basilic Sur Sa Tombée De Courgettes
    Filet De Carrelet À La Fusion De Basilic Sur Sa Tombée De Courgettes
    28 €
  • Viandes

    Tournedos De Veau Cuit En Basse Température À La Crème De Cèpes
    Tournedos De Veau Cuit En Basse Température À La Crème De Cèpes
    Filet De Caille Et Foie Gras Poêlé
    Filet De Caille Et Foie Gras Poêlé
  • Fromage

    Brie De Meaux De La Maison Donce
    Brie De Meaux De La Maison Donce
  • Desserts

    Délice À La Pomme Granny Smith
    Délice À La Pomme Granny Smith
    Douceur À La Framboise Et Vanille Bourbon
    Douceur À La Framboise Et Vanille Bourbon
    Sorbets Fait Maison Turbines
    Sorbets Fait Maison Turbines
  • Quenelles

    2 Quenelles
    2 Quenelles
    3 Quenelles
    3 Quenelles
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Filet De Carrelet À La Fusion De Basilic Sur Sa Tombée De Courgettes -70% pour 8 € !

Évaluations

amelie-chaperot
20.02.2024

Un véritable régal ! En plus d'être des personnes très chaleureuses, nous avons passé un agréable moment accompagné de plats plus que délicieux ! Nous recommandons sans hésitation ! Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5

stiwy-caritey
20.02.2024

Nous avons eu le plaisir de découvrir ce restaurant, où nous avons pu dîner en couple à la table du chef. Un établissement où les plats sont aussi visuellement magnifiques qu'exceptionnels en bouche. Chaque plat offre une nouvelle surprise, comme les billes de mûre, qui sont garnies de foie gras et de coulis de mûre. Et cette découverte a continué tout au long du repas. La table du chef nous permet également de profiter d'une vue fascinante sur la cuisine ouverte, où deux cuisiniers travaillent avec leurs apprentis. L'équipe de cuisine est très calme et organisée, ne perturbe pas le déroulement du repas et ajoute même une note intéressante à son bon déroulement. Voir un chef qui prend le temps d'échanger quelques mots avec vous malgré un restaurant complet, tout en gardant son calme en cuisine, est vraiment une belle surprise. Le duo de serveurs est également très agréable, toujours accompagné de bons conseils lors de la présentation des plats, mais aussi avec une grande amabilité. Le tout dans une très belle salle qui, malgré l'affluence, était très calme, avec une jolie décoration. Une très bonne expérience pour les amateurs de bonne cuisine, mais aussi un excellent cadeau à offrir grâce à leur bon cadeau.

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