La Table du Mas - Vence

C'est le restaurant de l'hôtel Mas de Vence, et c'est un très bon restaurant italien avec une excellente cuisine et un service irréprochable. La truite grillée est particulièrement bonne et les plats italiens sont authentiques. Ça vaut le détour.

Ceci est notre troisième visite à la Table du Mas. Permettez-moi tout d'abord de mentionner qu'il y a des places de parking gratuites sur le parking de l'hôtel. L'ambiance est celle d'un restaurant typiquement français et le personnel est excellent, chacun discutera en détail de leur menu... les participants peuvent choisir de parler en français, en anglais, en italien ou en allemand. Le magret de canard est préparé avec des fruits de leur propre jardin. Oui, ils préparent beaucoup de leurs produits avec des fruits et des légumes de leur propre jardin. Les plats de poisson sont désossés à côté de leur table d'une belle note professionnelle. Leur table de desserts est située au centre de la zone d'échappement, afin qu'ils puissent choisir parmi plusieurs produits délicieux que le chef préparera avec soin pour composer leur merveilleux repas. Les desserts sont tous faits maison et ils doivent changer leurs desserts de tarte tropezienne, de pudding aux prunes ou de tarte aux fraises en fonction des fruits de saison. J'ai mentionné que leur vin de maison est délicieux et qu'il est disponible au verre, en demi-litre ou en litre. Beaucoup des plats de leur menu ne sont disponibles que dans cette région de France.

Ceci est notre deuxième visite à la table du mas. L'atmosphère est celle d'un restaurant typiquement français et le personnel de service est excellent, chacun discutera de ses plats du menu en anglais. Le magret de canard est servi avec des fruits de leur propre jardin... Oui, ils préparent beaucoup de leurs produits avec des fruits et légumes de leur propre jardin. Les desserts sont tous faits maison et vous devez absolument goûter leur tropezienne. J'ai mentionné que leur vin de maison est délicieux et il est proposé au verre, en demi-litre ou en litre.

Je ne restais pas à l'hôtel, c'était simplement un déjeuner. Nous sommes allés ici parce que mon ami savait qu'ils servaient du couscous qu'il n'avait pas très bon, tel était le verdict. J'avais du cassoulet car c'était un jour typiquement pluvieux et il devait...être sorti d'une boîte de conserve. Si ce n'était pas le cas, le chef aurait dû être licencié. Un saucisson sec, un morceau de jambon qui a connu des jours meilleurs, un peu de canard et quelques haricots. Et en euros, ce n'était pas particulièrement bon marché ! Ce plat principal n'aurait peut-être pas été suffisant pour que je fasse cette critique jusqu'à ce que j'aie eu le dessert. Disposés sur une table au centre du restaurant, ils étaient un spectacle désolé, séchés et visiblement restés des jours précédents. J'aurais dû refuser mais la curiosité a pris le dessus et j'ai eu du flan parisien. La pâtisserie détrempée et la crème anglaise séchée laissaient beaucoup à désirer. Cela ne vaut même pas la peine de mentionner le service qui était correct, mais un serveur qui aurait pu trouver un autre emploi serait parti depuis longtemps car il ne reçoit sans doute pas beaucoup de pourboires.

Nourriture excellente, rien de frais, des ingrédients de haute qualité, fraîchement cuisinés, un menu varié et des options de desserts très alléchantes (assurez-vous de laisser suffisamment d'espace). Les entrées coûtent autour de l'euro, les plats principaux autour de l'euro.