Le Brasier - Vence
Le Brasier
Description
Bienvenue au Brasier, où la braise et la générosité se rencontrent pour un repas qui ne s'oublie pas. Ici, les viandes rôties à cœur, les burgers charnus et les plats de partage sont préparés pour rassasier et rassembler : portions généreuses, cocktails bien servis et desserts qui achèvent parfaitement le repas. Le cadre, chaleureux et tendance, invite aux soirées entre amis, aux déjeuners gourmands et aux dîners animés sur la terrasse quand le soleil s’attarde. Au Brasier, on célèbre le goût franc, les fumées du grill et l'accueil enjoué — une halte idéale pour qui aime manger simplement, mais avec caractère.
Images
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Évaluations
Avis mitigés pour Le Brasier : plats généreux et bon accueil salués, mais qualité inégale, attente parfois longue et prix discutés par plusieurs clients.
L'endroit donne plus l'impression d'un fast-food des années 50 que d'un restaurant moderne. Le guacamole a probablement été acheté en magasin, le poisson était congelé au milieu et le plat de légumes avait été réchauffé au micro-ondes et était froid en dessous. Plutôt décevant après avoir lu les critiques de Fork.
Burger incroyable, unique et excellent, tant la viande que les accompagnements, avec un service génial. Un moment très agréable dans un décor charmant.
Si vous êtes un amateur de hamburgers, vous devez absolument essayer le Brasier à Vence ! Les portions sont extrêmement généreuses et les burgers sont tout simplement délicieux. Je le recommande vivement.
On dit que Paris est cher mais il semble qu’il y ait une bonne concurrence dans ce restaurant. La nourriture est ok mais hors de prix pour la qualité. Certes la viande semble être leur atout mais c’est tout. J’ai pris un Burger au St Marcelin (ou un autre fromage et difficile de sentir le goût. 3 autres convives ont eu le même commentaire. Peu de garnitures dans le burger alors que la recette était très alléchante. J’y suis allé car des amis me l’ont recommandé et il s’agissait apparemment du top, mais rien en dehors du record dans les prix -23€ pour un burger/frites-(12€ un Aperol Spritz?!?!!!! On m’avait aussi dit que les portions étaient énormes…rien qui ne justifie les tarifs. Mes amis m’ont dit que les prix avaient augmenté récemment et que le chef a possiblement changé mais je n’en sais pas plus. Je sais juste que je n’y retournerais pas et ça ne vaut pas les tarifs. MAJ suite à la réponse hystérique: 1/ 3 personnes (dont 2 habitués ont constaté que la quantité de fromage était plus proche du Babybel que du St Marcellin mais malheureusement, je n 'ai pas pris la photo. Quant à la qualité, quand je vois les frites pré-cuites en tas dans la cuisine, en train d 'attendre d 'être repassées dans l 'huile pour le service, nous n 'avons pas la même définition de qualité... 2/ si vous n 'avez pas les moyens WOW! Je ne sais même pas quoi répondre à une telle remarque à la fois déplacée et un non-sens total dans ce contexte. Je parle de rapport qualité-prix mais merci de prendre les gens de haut. 3/ Les tarifs sont affichés effectivement, et quand on vend au même prix un Espresso Martini, un Mojito et un Spritz, il y a un problème de barème. 4/ Ouvrir son établissement aux avis est optionnel sur Google, si vous n 'être pas prête à accepter les critiques, désactivez l 'option. 5/ Si vous n 'êtes pas capable de lire correctement les critiques, il faut VRAIMENT désactiver l 'option! Comme indiqué, j 'étais présent pour un DINER donc j 'imagine mal que votre serveuse fasse des heures sup ' jusqu 'à 15h30!
Carte
Au Brasier, savourer un menu entre tradition et audace à Vence : du Savoyard au Grilled Octopus, une expérience gustative unique à chaque bouchée.
Salades
Salade Fromagère Issue De La Fromagerie Au Poivre D'âneSalade; tomate; dés de beaufort d’été; dés de comté 18 mois d’affinage; Dés de salers entre deux au lait cru; jambon cru; coppa
17 €
Salade Mozzarella Di Bufala Aop Aux 2 TomatesSalade; mozzarella di bufala; tomate cœur de bœuf; tomate noire de Crimée; pistou; basilic; balsamique
15 €Plat Principal
Le Issa NissaBun artisanal; chèvre frais de l’arrière pays (Au Poivre d’Âne); steak haché frais; chutney cerises & violettes; panisse; tapenade; poivron grillé; sauce burger; salade; tomate
20 €
Le CoréenBun artisanal; poulet pané à la coréenne; gyozas; piment; cacahuètes; sauce burger; salade; tomate
19 €
Cheese Burger Simple (Ou Chicken)15 €Viandes Grillées
Steak Tennessee Flambé Au Whisky24 €
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FAQ
Plus d'informations
Astuce locale : les habitués commandent souvent une pièce de viande à partager et quelques entrées ou tapas plutôt que plusieurs plats individuels — la générosité des portions permet de goûter davantage sans multiplier les assiettes. C'est aussi un bon moyen d'apprécier la qualité des grillades tout en limitant le risque de variabilité d'un plat principal.
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