Carte - Le Brasier
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Le établissement de Vence propose 104 différents plats et boissons sur le menu à un prix moyen de 17 €.
Photos des plats
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Boissons Alcoolisées
8 €Apéritifs
Blanc Cassis (10Cl)4 €Bières
Heineken Pression5 €Boissons
Eau Minérale Vittel (50Cl) Ou Badoit (50Cl)4 € Blonde D'abbaye Affligem Pression6 € Bière Blonde Bio De La Région (33Cl)8 € Bière Blonde Bio De La Région Sans Alcool (33Cl)6 € Ricard (3Cl), Martini Blanc Ou Rouge (6Cl), Porto (6Cl)5 € Vodka Smirnoff Ou Whisky W. Lawson Ou Rhum Havana (4Cl)6 € Avec Accompagnement8 € Digestifs (6Cl)9 €Cocktails
Bluebay (Sans Alcool, 12 Cl)8 € Margarita (10Cl) : Téquila, Triple Sec, Jus De Citron Vert, Sucre11 € Mojito (10Cl) : Rhum, Citron Vert, Menthe, Sucre, Eau Gazeuse12 € Mojito Fraise Ou Passion Ou Framboise13 € Despejito : Mojito À La Desperados16 € Punch (10Cl) : Rhum, Granini Ananas, Orange, Mangue, Sucre10 € Sex On The Beach (10Cl) : Vodka, Granini Ananas, Cramberries, Melon11 € Américano (10Cl) : Martini, Campari, Eau Gazeuse10 € Gin Fizz (10Cl) : Gin, Citron Vert, Limonade11 € Tequila Sunrise (10Cl) : Tequila, Jus D'orange, Sirop De Grenadine11 € Aperol Spritz (10Cl) : Aperol, Prosecco, Orange, Eau Pétillante12 €Antipasti
Socca9 €Plats Principaux
Le VégétarienBun artisanal; galette de blé panée au fromage & épinards; cheddar; salade; tomate; champignon; oignons frits; sauce burger; frites de patate douce
17 €Les Burgers
Le SavoyardBun artisanal; beaufort d’été (de la fromagerie « Au Poivre d’Âne » ; jambon cru; steak haché frais; rösti de pomme de terre; salade; tomate; sauce burger
21 €Nos Salades Repas
Salade CésarSalade; tomate; poulet pané; sauce Caesar; croutons; oignons frits; jambon cru; copeaux de grana padano
18 €Burger
L'italienBun artisanal; steak haché frais; mozzarella Di Bufala AOP; jambon cru; parmesan; pesto; salade; tomate; cœur d’artichaut; aubergine grillée; sauce burger
21 €
Le MexicainBun artisanal; steak haché frais aux épices mexicaines; poivron; oignon; tortillas chips; guacamole; salade; tomate
18 €Plat Principal
32 € Pièce Du Boucher23 € L'authentiqueBun artisanal; confit de canard; salers entre‐deux au lait cru AOP (Au Poivre d’Âne); aubergine; oignon; salade; tomate; vinaigrette
21 € Le Issa Nissa20 € Le Saint Marcellin21 € Le Coréen19 € Le Ribs Bacon21 € Le Terre23 € Cheese Burger Simple (Ou Chicken)15 €Burger, Triple
Cheese Burger Tripleavec bacon
21 €Dessert
Salade LandaiseSalade; tomate; foie gras poêlé; magret rôti; magret fumé; gésiers; pignons; croûtons
22 €Steaks Und Barbecue
Entrecôte 300G28 €Entrée
Salade CampagnardeSalade; tomate; poulet rôti ; lardons; rosace de pomme de terre; dés d’avocat; croûtons; oignons frits; œuf poché; dés de Comté 18 mois d'affinage de la fromagerie Au Poivre d'Âne
22 €Plat
Gambas Flambées Au Pastis27 €Le Végé
Gnocchis À La Crème De Truffe24 €Pâtes Et Risottos
Gnocchis Au Gorgonzola21 €Viandes
Tartare De Bœuf Préparé Par Nous19 €Plats Populaires
Tagliatelles Fraîches Au Saumon23 €Entrées
Tapas Frits (Pour 2)20 €Salades
Salade Fromagère Issue De La Fromagerie Au Poivre D'âne17 € Salade Tiède De Ravioles Au Chèvre Et Au Comté17 € Salade Mozzarella Di Bufala Aop Aux 2 Tomates15 € Salade De Poulpe Et Perles Au Saumon Fumé20 € Salade Tiède De Gambas Et Perles Au Saumon Fumé22 €Viandes Grillées
Steak Tennessee Flambé Au Whisky24 € 1/2 Mètre De Hampe De Boeuf29 € Magret De Canard Entier Miel Et 4 Épices28 € Ribs De Porc À L'américaine24 € Plancha De Viande (Bœuf, Canard, Poulet, Agneau)32 € Côtelettes D'agneau Grillées (X4)29 €Les Classiques Du Brasier
Raviolis Niçois Sauce Tomate Mozzarella20 € St Marcellin Rôti Et Son Gratin De Ravioles21 €Bières (50 Cl)
Monaco, Panaché6 €Plats De La Mer
Poulpe Grillé Entier30 € Filet De Dorade Ou De Bar Cuit Vapeur (Selon Arrivage)23 € Gambas Grillées À La Persillade (X5)26 € Noix De Saint Jacques (X5)32 €Pizzas
Ribs (Tomate, Fromage, Ribs Sauce Barbecue, Onion Rings)15 € Italienne (Tomates Fraîches, Ail, Huile D'olive, Mozzarella, Aubergines)14 € Espagnole (Tomate, Fromage, Chorizo, Poivrons)14 € Reine (Tomate, Fromage, Jambon, Champignons)14 € Végétarienne (Tomate, Fromage, Aubergines, Artichauts, Courgettes)14 € 3 Fromages (Tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola)14 € Fraîcheur (Salade, Tomates Fraîches, Jambon Cru, Fromage, Crème Fraîche)15 € Cannibale (Tomate, Fromage, Viande Hachée, Oignons, Œuf)15 € Américaine (Tomate, Fromage, Frites, Cheddar, Poulet, Sauce Barbecue)15 € Fruits De Mer (Tomate, Fromage, Cocktail De Fruits De Mer, Persillade)16 € La Brasier (Tomate, St Marcellin, Ravioles, Pommes De Terre, Crème Fraîche)16 €Apéritifs Et Liqueurs
Kir Royal 10ClBurger
Cheese Burger <Intraduisible>[Double]</Intraduisible>
Offres
Offres exclusives du restaurant: La Brasier (Tomate, St Marcellin, Ravioles, Pommes De Terre, Crème Fraîche) -70% pour 5 € !
