Le Pincemin - Versailles
Le Pincemin
Description
Entrez dans l'univers complice et créatif de Le Pincemin, où chaque assiette raconte une histoire. Ici, le chef Xavier Pincemin et son équipe proposent des menus dégustation audacieux qui mariént produits locaux et influences du monde, servis dans une atmosphère cosy et sans chichi mais résolument soignée. Le concept de « repas mystère », les échanges chaleureux avec le chef et la précision du service font de chaque soirée un moment unique — idéal pour anniversaires, dîners romantiques ou simples aventures gourmandes. Réservez pour vivre une expérience culinaire qui surprend, émeut et séduit.
Images
Évaluations
Avis : service excellent, chef présent et menus dégustation séduisants. Quelques critiques sur desserts et odeurs de cuisine sur les vêtements.
Tout est bon chez Pincement de l'entrée au dessert bravo Xavier
Un voyage gustatif à la découverte du Monde Pincemin, un jeune chef à l’avenir très prometteur.
Tout simplement divin. Un grand merci au chef et à son équipe d’avoir pris le temps de discuter avec nous en fin de service. J’ai passé une merveilleuse soirée avec mon chéri pour nos 3 ans. Un grand merci!
Un simple mot pour décrire ce restaurant, INCROYABLE ! Incroyable par la gentillesse du personnel et de la disponibilité du chef Xavier Pincemin, incroyable aussi, par la cuisine qui nous est proposée gourmande, raffinée et pleine de saveurs diverses. Un régal de bout en bout, le déplacement en valait la peine. Un grand merci !
Nous avons passé une excellente soirée, les plats étaient tous délicieux et raffinés. Le service était aussi de très grande qualité, les serveurs étaient souriants et à l’écoute. Le chef s’est aussi rendu disponible pour venir discuter à notre table. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Carte
Pinky Boogie Salmon
Pinky Boogie SalmonSmoky Funky Chicken
Smoky Funky ChickenGroovie Strawberry
Groovie StrawberryEntrées
Velouté De Pommes De Terre Au BeurreDesserts
Tropézienne DéstructuréeMenu Dégustation
Filet De Veau De Corrèze
FAQ
Plus d'informations
Le Pincemin propose parfois des visites « coulisses » liées aux vidéos du chef : plusieurs clients racontent avoir découvert la chaîne YouTube et visité la cuisine après le service — un clin d'œil rare qui prolonge l'expérience au-delà de l'assiette.
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