Carte - Le Rubis

Fruits De Mer, Restaurants, Salade

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Un aperçu complet de tous les 104 mets et boissons se trouve ici sur le menu de Le Rubis à Vevey.

Photos des plats

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Carte

  • Gli Stracotti

    Carbonade Flamande
    Carbonade Flamande
  • Pizza : Croûte Au Fromage (26 Cm)

    Danemark
    Danemark
  • Nos Glaces - Les Classiques (Coupe Glacée)

    Caramel Au Beurre Salé
    Caramel Au Beurre Salé
  • Glaçés

    Fraise Melba
    Fraise Melba
  • Nos Plats De Tradition

    Cassoulet Au Confit De Canard
    Cassoulet Au Confit De Canard
  • Plat Principal

    Filets De Rouget
    Filets De Rouget
  • Viandes De Races

    Suprême De Poulet Jaune
    Suprême De Poulet Jaune
  • Burgers - Frites

    Le Carre
    Le Carre
  • Salades

    Salade Vaudoise
    Salade Vaudoise
  • Dessert

    Caramel Liégeois
    Caramel Liégeois
    Valaisanne
    Valaisanne
  • Disclaimers

    Allergies
    Allergies
  • Poissons

    Filets De Rougets
    Filets De Rougets
  • Adresse Et Horaires

    Horaires
    Horaires
  • Plats

    Tagliatelles Et Légumes
    Tagliatelles Et Légumes
    Tortellini Aux Champignons, Crème À L'ail D'ours
    Tortellini Aux Champignons, Crème À L'ail D'ours
    Poireaux Et Pommes De Terre Au Vin Blanc, Une Tombée De Crème Et Sauce Au Choix
    Poireaux Et Pommes De Terre Au Vin Blanc, Une Tombée De Crème Et Sauce Au Choix
    Suprême De Poulet Jaune, Crème Au Gruyère
    Suprême De Poulet Jaune, Crème Au Gruyère
    Choucroute Garnie (Saucisse De Vinne, Lard, Saucisson Vaudois Carrefumé Et Costille De Porc)
    Choucroute Garnie (Saucisse De Vinne, Lard, Saucisson Vaudois Carrefumé Et Costille De Porc)
  • Les Classiques

    Papet Vaudois Et Saucisse Aux Choux
    Papet Vaudois Et Saucisse Aux Choux
  • Plats Du Jour

    Salade Ou Gaspacho
    Salade Ou Gaspacho
    Filet De Poulet Suisse Au Basilic, Linguine Et Légumes
    Filet De Poulet Suisse Au Basilic, Linguine Et Légumes
    Saucisse De Veau Sauce À La Moutarde, Salade Mêlée Et Pommes De Terre Rôties Aux Herbes
    Saucisse De Veau Sauce À La Moutarde, Salade Mêlée Et Pommes De Terre Rôties Aux Herbes
  • Salades

    Gaspacho Ou Salade
    Gaspacho Ou Salade
    Salade Mêlée Pommes De Terre Rôties Aux Herbes Et Toasts
    Salade Mêlée Pommes De Terre Rôties Aux Herbes Et Toasts
  • Plats Principaux

    Filet Sauce Aux Pommes
    Filet Sauce Aux Pommes
    Herbes À L'estragon
    Herbes À L'estragon
  • Plats De Brasserie

    Salade De Croquettes Au Fromage De Chèvre
    Salade De Croquettes Au Fromage De Chèvre
    Tartare De Truite Saumonée De La Riviera
    Tartare De Truite Saumonée De La Riviera
  • Spécialités Belges

    Moules Et Croquettes
    Moules Et Croquettes
  • Informations Générales

    Prix Indicatifs
    Prix Indicatifs
  • Entrées

    Terrine De Faisan Aux Pistaches
    Terrine De Faisan Aux Pistaches
    Foie Gras De Canard Maison, Confit Et Toasts
    Foie Gras De Canard Maison, Confit Et Toasts
  • Plat Du Jour

    Soupe De Légumes Ou Salade Mêlée
    Soupe De Légumes Ou Salade Mêlée
    Filet De Porc Sauce Citron Et Thym
    Filet De Porc Sauce Citron Et Thym
    Pommes De Terre Rôties Aux Herbes Et Légumes
    Pommes De Terre Rôties Aux Herbes Et Légumes
  • La Carte Des Glaces

    Vanille-Mocca
    Vanille-Mocca
    Fraise-Citron
    Fraise-Citron
  • Les Suggestions Du Chef

    Carré De Porc Suisse Basse Température
    Carré De Porc Suisse Basse Température
    Grande Salade Accompagnée De Tomates, Légumes Rouges, Œuf Dur, Saucisson Vaudois, Lardons Croustillants
    Grande Salade Accompagnée De Tomates, Légumes Rouges, Œuf Dur, Saucisson Vaudois, Lardons Croustillants
  • Pâtes

    Tortellini Aux Fromages
    Tortellini Aux Fromages

Évaluations

wvalette
02.10.2023

Un endroit très accueillant à tous points de vue. La patronne une dame charmante très attentive très réactive face aux clients: toujours un mot gentil. On attend rarement de commander ni d'être servi. Le restaurant est vaste et lumineux. Les sièges confortables. Une terrasse sur la rue ombragée face à l'Hôtel de ville est très prisée. Une carte avec un choix suffisant, des mets très bien préparés et succulents. On se sent très à l'aise et les prix sont très raisonnables. Toutes les raisons de fréquenter souvent l'établissement. Être tenancier d'un tel lieu nécessite une vocation et beaucoup de patience avec certains clients! Toujours et encore un accueil qui fait chaud au cœur. La cuisine est d'excellente niveau et les tartes qu'on réserve avant tout...

diaxynou-b
02.10.2023

J'ai été prendre un chocolat chaud avec ma sœur pendant un après-midi bien frigorifique. L'ambiance est chaleureuse et le décor plutôt agréable. Le service est rapide et les clients sont chaleureux. Nous n'avons rien consommer de culinaire mais l'odeur venant de la cuisine était très agréable. Je retournerai volontiers dès que j'ai un petit peu de temps et que je serai de passage à Vevey.

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