Auberge de la Foret - Vibraye

Bon dîner avec des "spécialités locales" dans le menu du terroir : tarte rillettes et poireaux, marmitte sarthoise...Dommage que le patron, qui va partir en ret... Lire plus Bon dîner avec des "spécialités locales" dans le menu du terroir : tarte rillettes et poireaux, marmitte sarthoise...Dommage que le patron, qui va partir en retraite très prochainement, ne trouve pas de repreneur...

Si vous voulez être bien accueillis : FUYEZ de toute urgence. La patronne est froide et guindée, pas aimable et parfois même carrément désagréable ! Rapport qua... Lire plus Si vous voulez être bien accueillis : FUYEZ de toute urgence. La patronne est froide et guindée, pas aimable et parfois même carrément désagréable ! Rapport qualité prix élevé pour le niveau de prestation. Un détail qui mérite d'être relevé: vérifiez bien la note pour ne pas vous faire compter deux fois la TVA ou vous faire facturer des choses non commandées (et en plus on vous met en doute !!!!!).

Cuisine correcte service par une dame froide, désagréable si vous voulez être bien accueillis et être surs de passer un bon moment en famille, fuyez ce restaura... Lire plus Cuisine correcte service par une dame froide, désagréable si vous voulez être bien accueillis et être surs de passer un bon moment en famille, fuyez ce restaurant, vous y serez servis par une dame désagréable, qui pourrait ne pas vous donner ostensiblement de mises en bouches , bref qui n'a pas compris qu'elle tient un restaurant qui se veut gastronomique

Soirée étape: bon rapport qualité/prix. Dîner: très bon repas de l'entrée au dessert. Il manquait peut-être, à mon goût, d'assaisonnement sur les légumes mais b... Lire plus Soirée étape: bon rapport qualité/prix. Dîner: très bon repas de l'entrée au dessert. Il manquait peut-être, à mon goût, d'assaisonnement sur les légumes mais bonne cuisson du poisson notamment. Service correct. Chambre simple mais très correcte (bonne literie). Bémol, l'isolation. Rue peu passante donc cela n'est pas trop gênant mais on entend les autres hôtes se réveiller (douche...). Enfin, comme dans beaucoup d'hôtels, je trouverais plus moderne d'avoir des couettes à la place de couvertures. J'y retournerai sans problème.

Que des produits locaux, tous cuisinés sur place, des entrées aux desserts. Une véritable cuisine confectionnée par un véritable chef. Pas de présentations soph... Lire plus Que des produits locaux, tous cuisinés sur place, des entrées aux desserts. Une véritable cuisine confectionnée par un véritable chef. Pas de présentations sophistiquées, mais des cuissons justes et précises. Un Foie Gras chaud poêlé sur tatin, raisins et beurre de Muscat... un véritable moment de bonheur. Des desserts subtils et légers. Dans ce petit coin de France, c'est là qu'il faut s'arrêter.