Hispalis - Vichy

Connaissant bien l'Espagne et ses spécialités pour avoir de la famille espagnole et être allés régulièrement en Espagne, nous avons été grandement déçus du restaurant "Hispalis". Nous n'avons pas du tout retrouvé les saveurs de l'Espagne. Les tapas sont servis en trop petite quantité, le jambon bellota pata negra était sec, de mauvaise qualité et archi salé. Le prix aussi était salé; certes le jambon bellota pata negra coûte cher mais quand il est une véritable déception, difficilement mangeable tellement il est sec et salé, le prix fait mal .....Nous sommes sortis de ce restaurant la bourse plus légère mais pas le ventre rempli, nous avions encore faim une fois sortis ! Je déconseille vivement ce simulacre de restaurant hispanique qui n'en n'a que le nom.

Cuisine très goûteuse. Une viande à couper à la fourchette tellement elle était fondante.Le vin rouge à tomber.Nous avions des brochettes de boeuf, de la viande de toreau et des travers de porc.Les assiettes sont réparties vide et vierges de toutes traces de nourriture. En dessert de l'ananas au rhum. Un service impeccable et une ambiance latine très chaleureuse. Pour finir, le petit mot en partant du chef qui est le patron. Une très bonne adresse. Très bon rapport qualité prix. Merci encore. A bientôt.

Le seul restaurant resté libre de la soirée (curieux). Faute de merles,.....! Cuisine semble t-il hispanique ? Où l'on part soi-même à la pêche au rare poisson dans une paella à étouffer toutes les confessions (chrétiens et autres).Dommage, dommage !

Une bonne adresse, des produits frais, un très bon pata negra, et tout cela pour un prix raisonnable.

Accueil sympa, déco et carte espagnole, les cocktails sont bien fait, les tapas sont bonnes mais en petites quantités, pour partager ça fait juste, en revanche les paëla sont très très (trop) copieuse on peux facilement en prendre une pour 2 voir pour 3, du coup on a pas pris de dessert .Addition raisonnable en rapport à la qualité et la quantité!