Le Repère - Carte

Consommation Sur Place, Terrasse, Hôtels
Plats: 14
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Plats Entrées Suggestions Du Chef

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  • Entrées

    Foie Gras Mi-Cuit Aux Épices, Figues Fraîches, Chutney D'oignons, Toasts Brioche, Pain D'épices
    Foie Gras Mi-Cuit Aux Épices, Figues Fraîches, Chutney D'oignons, Toasts Brioche, Pain D'épices
    19 €
    Terre Et Mer De Crevettes D'espelette, Betteraves Fraîches Et Ses Chips, Vinaigrette À La Mangue
    Terre Et Mer De Crevettes D'espelette, Betteraves Fraîches Et Ses Chips, Vinaigrette À La Mangue
    7 €
    La Vraie Salade César, Volaille Panée, Pétales De Parmesan, Œufs Durs, Verte, Tomates, Croûtons, Vinaigrette Aux Anchois Et Parmesan
    La Vraie Salade César, Volaille Panée, Pétales De Parmesan, Œufs Durs, Verte, Tomates, Croûtons, Vinaigrette Aux Anchois Et Parmesan
    6 €
    Gravlax De Saumon Mariné À La Betterave Et Vodka Légère
    Gravlax De Saumon Mariné À La Betterave Et Vodka Légère
    16 €
    Notre Velouté Du Moment
    Notre Velouté Du Moment
    12 €
    Paneer À La Betterave, Accras De Saumon Au Piment
    Paneer À La Betterave, Accras De Saumon Au Piment

  • Plats

    Souris D'agneau Confite Au Thym En Basse Température, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    Souris D'agneau Confite Au Thym En Basse Température, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    28 €
    Le Burger Du Reperel, Sauce À La Bière, Bacon Et Salade Verte
    Le Burger Du Reperel, Sauce À La Bière, Bacon Et Salade Verte
    21 €
    Entrecôte Du Boucher ~300Gr, Au Roquefort Ou Aux Morilles, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    Entrecôte Du Boucher ~300Gr, Au Roquefort Ou Aux Morilles, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    23 €
    Filet De Bœuf Charolais Au Jus, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    Filet De Bœuf Charolais Au Jus, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    29 €
    Dos De Cabillaud Poêlé Au Chorizo Et Asperges Vertes, Risotto Au Parmesan, Légumes
    Dos De Cabillaud Poêlé Au Chorizo Et Asperges Vertes, Risotto Au Parmesan, Légumes
    24 €
    Tataki De Thon De Méditerranée, Pousses D'épinards Fraîches
    Tataki De Thon De Méditerranée, Pousses D'épinards Fraîches
    24 €
    Magret De Canard Au Miel Et Aux Épices, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes
    Magret De Canard Au Miel Et Aux Épices, Gratin Dauphinois Et Petits Légumes

  • Suggestions Du Chef

    Ravioli Frais Farcis Aux Truffes, Crème De Truffes
    Ravioli Frais Farcis Aux Truffes, Crème De Truffes

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tataki De Thon De Méditerranée, Pousses D'épinards Fraîches -70% pour 7 € !

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