L'esparat - Vogue
L'esparat
Description
Entrez à L'esparat, où chaque assiette raconte une histoire de goût et de maîtrise. Ici, le chef marie habilement classiques et audaces contemporaines : poissons cuits à la perfection, carré de cochon grillé et compositions végétariennes raffinées brillent parmi des desserts maison gourmands. Le restaurant, installé dans une salle voûtée en pierre avec terrasse et belle vue, privilégie les ingrédients frais et une carte saisonnière soignée. Accueil chaleureux, service pro et conseils vinyles complètent le tableau. Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner en famille ou une découverte gastronomique, L'esparat invite à savourer chaque moment.
Images
Demande de réservation pour L'esparat
Réservez à L'esparat : groupe limité, terrasse possible, précisez allergies et préférences. Réservation à l'avance recommandée.
Évaluations
Avis mixtes mais majoritairement positifs : plats raffinés, service chaleureux et cadre en pierre. Quelques remarques sur la disponibilité et les prix.
Tellement bon que nous y sommes allés deux fois en une semaine ! Un menu simple qui est en fait une bénédiction ! Une excellente cuisine, un personnel formidable et un emplacement génial. Nous y retournerons !
Le nouveau menu d'été était excellent, nous avions le porc et le canard comme plats principaux, faisant partie du menu 28eu, tous les plats étaient délicieux. Leur meilleur rouge à 29eu, un Shiraz Merlot était vraiment bon. Prix très raisonnable, facture totale de 85 euros, ce qui, pour la qualité de...la nourriture et l'emplacement, nous a semblé un bon rapport qualité-prix.
Nous sommes arrivés après avoir visité le château, chauds et affamés, nous avons été très bien accueillis avec une carafe d'eau fraîche et un ventilateur pour ma mère. Le plat du jour était une entrée et un plat principal servis sur une seule assiette. L'entrée était une...mousse de poisson suivie d'un plat de poulet. Le vin était délicieux et nous avons pu le trouver au supermarché. Les desserts étaient exceptionnels. Le meilleur service en Ardèche.
Nous avons dîné à L'Esparat, et tout était parfait ! Accueil très chaleureux, beau cadre, service impeccable, cuisine de qualité (goût et présentation) bons conseils sur le vin, et tarifs tout à fait raisonnables. Nous y reviendrons sans hésitations. Je recommande !
Petite balade vélo depuis Montfleury jusqu’à voguë…l esparat : accueil chaleureux et repas à 4 au top. Poisson cuit parfaitement, carré de cochon grillé délicieux et légumes d’accompagnement savoureux (mille feuilles de céleris… Bravo chef ! Ce restaurant est à découvrir ou redécouvrir pour encourager cette équipe arrivée il y a quelques mois. Nous conseillons vivement
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FAQ
Plus d'informations
Depuis la reprise par un jeune couple, L'esparat a réorienté sa carte vers une cuisine fine et moderne tout en gardant des touches classiques : plusieurs clients ont remarqué une nette amélioration dans l'accord plats-vins et la présentation, signe d'une équipe en pleine dynamique créative.
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