Les Gueules Noires - Vouvray

Wow, Les Gueules Noires (à la Cave Martin) était exactement ce que je pense qu'un repas français devrait être… détendu, avec une cuisine et une présentation exc... Lire plus Wow, Les Gueules Noires (à la Cave Martin) était exactement ce que je pense qu'un repas français devrait être… détendu, avec une cuisine et une présentation exceptionnelles, une ambiance agréable, et un service amical et serviable. Le propriétaire parlait un excellent anglais et a été si aimable de nous expliquer tout le menu. C'était une journée fraîche et pluvieuse, et la cheminée était merveilleuse. C'est définitivement une "perle cachée" et un endroit hors des sentiers battus… parfait !

Quelle merveilleuse découverte de restaurant. Comme c'était la fin de l'été et qu'il faisait très doux, nous avons choisi de nous asseoir dans la cour avec une... Lire plus Quelle merveilleuse découverte de restaurant. Comme c'était la fin de l'été et qu'il faisait très doux, nous avons choisi de nous asseoir dans la cour avec une vue sur les vignes, en commençant par un verre ou deux de Vouvray pétillant. Un excellent menu : les entrées comprenaient un sashimi parfaitement présenté et une soupe de tomates excellemment fraîche ; pour les plats principaux, nous avons pris un onglet (à point) et des tagliatelles de calamars délicieusement originales ; et pour terminer, deux assiettes de fromage. Et un Amateus Bobi 2016 pour accompagner tout le dîner (comme recommandé par notre sommelier-propriétaire).

Excellente cuisine, je recommande vivement ! À découvrir, que du plaisir ! L'accueil est très chaleureux et la terrasse est très agréable, ombragée. Lire plus Excellente cuisine, je recommande vivement ! À découvrir, que du plaisir ! L'accueil est très chaleureux et la terrasse est très agréable, ombragée.

Merci pour cette soirée merveilleuse. Quel talent ! Quelle cuisine. Merci de nous avoir fait vivre cela à Vouvray. Lire plus Merci pour cette soirée merveilleuse. Quel talent ! Quelle cuisine. Merci de nous avoir fait vivre cela à Vouvray.

Tout était parfait. Une cuisine de saison avec une excellente propreté. Nous avons systématiquement été invités à déguster le vin pour confirmation, ce qui est... Lire plus Tout était parfait. Une cuisine de saison avec une excellente propreté. Nous avons systématiquement été invités à déguster le vin pour confirmation, ce qui est tout à fait exceptionnel. Merci pour cette belle soirée dans votre charmant restaurant troglodyte.