Schlossküche Walpersdorf Blauenstein - Carte

Allemand, Européen, Gourmet

Carte

Wie schmeckt Tradition, die im Herzen von Walpersdorf auflebt? Schlossküche Walpersdorf Blauenstein verbindet regionale Zutaten mit raffinierter Kochkunst – von zartem Kalbsfilet in Thunfischsauce bis zu verführerischer Spargelcremesuppe. Unser ausgewähltes Speisenangebot präsentiert Klassiker wie Wiener Schnitzel und kreative Highlights wie gratinierten Ziegenkäse mit Honig. Lassen Sie sich von unserem vielfältigen Menü inspirieren und genießen Sie die Harmonie zwischen bodenständiger Küche und kulinarischem Flair im historischen Ambiente der Schlossstraße 2.

Un aperçu complet de tous les 40 menus et boissons se trouve ici sur le menu de Schlossküche Walpersdorf Blauenstein à Walpersdorf.

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Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Nourriture Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Nourriture Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Nourriture Schlossküche Walpersdorf Blauenstein Nourriture

Carte

  • Entrées

  • Plats Végétariens

    Curry De Légumes
    Curry De Légumes
    20 €
  • Dessert

    Dumplings Au Fromage Blanc
    Dumplings Au Fromage Blanc
    13 €
    Variation Hausgemachter Sorbets
    Variation Hausgemachter Sorbets
    8 €
    Variation Von Gereiften Käsesorten
    Variation Von Gereiften Käsesorten
    14 €
  • Salades

  • Accompagnements

    Salade De Feuilles
    Salade De Feuilles
    6 €
  • Suppen

    Kräftige Rindssuppe
    Kräftige Rindssuppe
    6 €
  • Classiques De Taverne

    Escalope Viennoise De Porc
    Escalope Viennoise De Porc
    18 €
  • Knödel

    Boulettes De Grammel
    Boulettes De Grammel
    19 €
  • Hauptspeisen

    Rosa Gebratene Entenbrust À L‘orange
    Rosa Gebratene Entenbrust À L‘orange
    29 €
    Tagliolini Mit Garnelen
    Tagliolini Mit Garnelen
    26 €
    Mediterran Gefüllte Maishendelbrust
    Mediterran Gefüllte Maishendelbrust
    24 €
  • Poulet

    Wiener Backhendl
    Wiener Backhendl
    19 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Hausgemachte Pralinen, 3 Stück -70% pour 2 € !

  • Wiener Klassiker

    Glacierte Kalbsleber
    Glacierte Kalbsleber
    26 €
  • Entrées

    Hausgebeizte Lachsforelle
    Hausgebeizte Lachsforelle
    17 €
  • Vorspeisen

    Kalbsbeuscherl
    Kalbsbeuscherl
    16 €
    Goat Cheese Gratinated With Honey
    Goat Cheese Gratinated With Honey
    17 €
    Beef Tatar Vom Waldviertler Weiderind
    Beef Tatar Vom Waldviertler Weiderind
    17 €
  • Fleisch

    Gekochter Tafelspitz Vom Waldviertler Weiderind
    Gekochter Tafelspitz Vom Waldviertler Weiderind
    24 €
  • Schlossklassiker - Suppen

    Krenschaumsuppe
    Krenschaumsuppe
    7 €
  • Hauptspeisen - Fleisch

    Rosa Gebratenes Filet Vom Ötscherblickschwein
    Rosa Gebratenes Filet Vom Ötscherblickschwein
    24 €
  • Hauptspeisen - Vegetarisch

    Marchfelder Spargel Mit Sauce Hollandaise
    Marchfelder Spargel Mit Sauce Hollandaise
    24 €
  • Desserts

    Marillenpalatschinke, Pro Stück
    Marillenpalatschinke, Pro Stück
    5 €
    Mille-Feuille Mit Rhabarbercreme
    Mille-Feuille Mit Rhabarbercreme
    13 €
    Hausgemachte Pralinen, 3 Stück
    Hausgemachte Pralinen, 3 Stück
    8 €
  • Végétarien

    Pilzrahmnudeln
    Pilzrahmnudeln
  • Vitello Tonnato

    Thunfischespuma, Oliven, Kapern, Paradeiserkaviar
    Thunfischespuma, Oliven, Kapern, Paradeiserkaviar
  • Entrée

    Hausgebeizter Seesaibling Fenchel, Orange, Karotte
    Hausgebeizter Seesaibling Fenchel, Orange, Karotte
  • Second Course

    Maronischaumsuppe Geflämmte Jakobsmuschel
    Maronischaumsuppe Geflämmte Jakobsmuschel
  • Fourth Course

    Schokolade, Apfel, Haselnuss
    Schokolade, Apfel, Haselnuss
  • Carte D'asperges

  • Plats Principaux

    Gebratenes Lachsforellenfilet
    Gebratenes Lachsforellenfilet
    26 €
  • Third Course

    Rosa Gebratenes Rinderfilet Kohlsprossen, Cremige Polenta, Rosmarienjus
    Rosa Gebratenes Rinderfilet Kohlsprossen, Cremige Polenta, Rosmarienjus

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