Au Bram's - Wildenstein

Dans ce restaurant situé dans un endroit magnifique et ils en profitent, vous pouvez bien manger. Tous les plats sont tous de bonne qualité. De temps en temps i... Lire plus Dans ce restaurant situé dans un endroit magnifique et ils en profitent, vous pouvez bien manger. Tous les plats sont tous de bonne qualité. De temps en temps il y a un petit bémol, comme un canard un peu plus coriace etc. Mais ce n'est pas un gros problème. Le gros plus c'est le service. très aimable et serviable. Bref, si vous êtes dans la région, venez certainement ici!

Qualité des produits bien cuisinés. Un peu cher pour y aller plus souvent (pas de formule menu). Service agréable. Lire plus Qualité des produits bien cuisinés. Un peu cher pour y aller plus souvent (pas de formule menu). Service agréable.

Nous étions un soir en semaine avec des amis et nous avons tous apprécié les plats choisis à la carte. Tout était excellent et raffiné. Lire plus Nous étions un soir en semaine avec des amis et nous avons tous apprécié les plats choisis à la carte. Tout était excellent et raffiné.

Nous nous sommes rendus dans les environs à la recherche d'un restaurant décent. En montant la colline au-dessus de Waldenstein, nous sommes tombés sur Au Bram'... Lire plus Nous nous sommes rendus dans les environs à la recherche d'un restaurant décent. En montant la colline au-dessus de Waldenstein, nous sommes tombés sur Au Bram's. Ils étaient très accueillants, et après un apéritif en terrasse, nous sommes passés à l'intérieur à une table près de la fenêtre avec vue sur la vallée. Nous avons commandé un plat de porc et un plat de bœuf, qui étaient tous les deux excellents, accompagnés d'un vin de la région. Nous n'avons pas pu résister aux desserts et au digestif. C'était tellement bon que nous sommes revenus le lendemain soir. Il y avait moins de clients, mais le chef, sa partenaire et ses parents étaient aussi accueillants qu'avant. Ayant entendu parler de leur réputation, nous avons commandé de la truite fraîche - absolument délicieuse - accompagnée d'un vin blanc d'Alsace. Le digestif nous a été offert. Nous aimerions beaucoup y retourner!

Nous sommes passés pour le déjeuner du lundi et avons été ravis de trouver un menu petit mais bien choisi représentant certaines des spécialités régionales. Les... Lire plus Nous sommes passés pour le déjeuner du lundi et avons été ravis de trouver un menu petit mais bien choisi représentant certaines des spécialités régionales. Les plats étaient préparés avec talent et amour et étaient tous joliment présentés. Le magnifique paysage et le service de qualité en ont fait un arrêt mémorable et à recommander. Nous aurions aimé voir un vin bio ou deux sur la carte des vins, cependant...