De Jaegerthal - Niederbronn-les-Bains
De Jaegerthal
Description
Bienvenue à De Jaegerthal, petite maison de bouche où l’on sert l’Alsace à la louche et le réconfort dans l’assiette. Ici, chaque plat raconte une histoire de terroir: choucroute généreuse, pot‑au‑feu qui réchauffe et pudding aux châtaignes à ne pas manquer. Le ton est rustique, le service sincère et les portions généreuses — parfait pour les grandes faims et les retrouvailles familiales.
Cachette locale plus qu’adresse touristique, De Jaegerthal cultive l’honnêteté du goût et le plaisir simple d’un repas partagé. Profitez des plats du jour, d’un bon café en fin de repas et du parking gratuit pour une pause sans soucis.
Images
Évaluations
Avis partagés : De Jaegerthal séduit par ses portions généreuses, son accueil chaleureux et son rapport qualité‑prix, mais certains notent des attentes longues et des variations de qualité.
Ce restaurant est tellement accueillant. Le pudding aux châtaignes est un vrai délice. Nous prévoyons de revenir pour goûter la truite au bleu. La cuisine est excellente et le service se distingue par son efficacité et sa convivialité. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 10-20 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Choucroute, Crudités Pot Au Feu
Après avoir vu quelques partages de ce restaurant, d 'une amie sur Facebook , nous avons décidé de tester ce restaurant à midi. Grosse déception, attente hyper longue... plus d 'une heure, pour au final être très très déçue. Les bouchées à la reine n 'étaient pas bonnes du tout la texture de la sauce, c 'était un pudding, la viande pas terrible , je doute même que ce soit du fait maison et pas du sous vide, au mieux. Mon fils avait opté pour une escalope cordon bleu son repas préféré . Pas de sauce... il a pris de la sauce de son père et y a trouvé une Bref l 'envie de prendre un café et un dessert nous est immédiatement passée. Seul point positif, l 'escalope cordon bleu n 'a heureusement pas été facturé. Énorme déception. Nous n 'y retournerons plus jamais et bien évidemment je ne recommande surtout pas!
Très bonne cuisine, très bonne réception et très bon service
De Jaegerthal est un endroit superbe où l'on savoure une cuisine délicieuse, digne de grand-mère. Le menu est varié et généreux, et l'accueil très chaleureux. Un lieu à préserver absolument.
Service: 5 Atmosphère: 5
Carte
Escalope
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Catégorie De Restaurant
Ces Types De Plats Sont Servis
FAQ
Plus d'informations
Le nom De Jaegerthal évoque la vallée du chasseur: attendez‑vous à découvrir, selon les saisons, des plats de gibier préparés à l’ancienne et des recettes héritées de la région — le pudding aux châtaignes est souvent cité comme un incontournable secret de la maison.
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