Château Hochberg - Wingen-sur-Moder
Château Hochberg
Description
Château Hochberg, un hôtel-restaurant, a été racheté par Silvio Denz, Président et CEO de Lalique, en (year). Il a rouvert ses portes en août (year). Ce manoir, étroitement lié aux traditions et au savoir-faire du travail du verre, à l'origine de la Maison Lalique, est en pleine renaissance. Il a ouvert en août (year) en tant qu'hôtel visant à obtenir le statut quatre étoiles, complété par un bistro moderne élégant proposant une cuisine créative de haute qualité à prix raisonnable. Un nouveau chapitre dans l'histoire de Château Hochberg s'ouvre pour offrir aux habitants et aux visiteurs une destination conviviale et une offre complémentaire à proximité de la Villa René Lalique, un hôtel ultra-sophistiqué et un restaurant gastronomique récompensé de deux étoiles Michelin.
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Évaluations
On ne peut que se tromper ici en préférant une ambiance à la déco alsacienne et une pinte de bière. Sinon absolument rien ne va pas ou de mauvaise qualité. Service parfait selon l'étiquette. Nous avons tous les 4 pris le Menu Kochberg (2 plats principaux) avec un vin assorti à chaque plat. Vin parfaitement choisi. 3 d'entre nous ont demandé un plateau de fromages avec un porto rouge avant le dessert. Aucun problème. Délicieuse sélection de fromages avec un beau porto de 20 ans. Aucune erreur. Nous reviendrons absolument ici.
Ah oui, c'est super ???? !!! Nous avons eu tous les services que nous attendions, les repas étaient bons, les vins encore meilleurs. L'équipage est local, j'ai donc dû sourire à la façon archétypale dont ils se sont comportés. . . Et bien sûr, l'emplacement est de grande classe!
Je vois que cette entrée de restaurant est également utilisée pour revoir les fonctions de l'hôtel. J'ai séjourné dans une chambre ici, mais j'ai profité du service de navette gratuit pour dîner à Vlila Lalique, à proximité. La chambre avait un lit confortable et une vue paisible sur les pelouses et la forêt. Bon petit déjeuner avec des pâtisseries exquises et un généreux pichet de café. Belles touches de décoration Lalique. La chambre était fraîche la nuit (les commandes de climatisation semblaient déconnectées), mais je n'ai pas pris la peine de demander à quiconque de la réparer car j'avais bien chaud au lit.
Lieu magnifique. Service agréable. Repas délicieux. Rien à redire... Seul bémol : pas de possibilité de prendre des bons cadeaux sur place, la personne en charge n'étant pas là...dommage
Carte
Ensembles
Menu Proposé Au Déjeuner Et Au Dîner36 €Boissons
2 Verres De Vin17 €Vins
3 Verres De Vin23 €
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