De La Ferme - Yerres

Ici, pas de cuisine moléculaire ou autres plats aux désignations imagées. Dans ce restaurant que je fréquente depuis pas mal de temps dans un cadre professionne... Lire plus Ici, pas de cuisine moléculaire ou autres plats aux désignations imagées. Dans ce restaurant que je fréquente depuis pas mal de temps dans un cadre professionnel, c'est avant tout la qualité des ingrédients de base qui prévaut. La cuisine au feu de bois est maîtrisée et sublime les nombreux plats préparés avec ce mode de cuisson. En saison, les Saint-Jacques au feu de bois sont un incontournable de la carte. Après, une bonne pièce de boeuf par exemple.Les accompagnements sont, eux aussi, simple et bons (pomme de terre sous la cendre, frites maison, tians de légumes, ...).Pour les desserts, ne pas passer à côté des profiteroles avec chocolat à volonté ou du baba au rhum ... bien arrosé.Le cadre est en adéquation avec la cuisine et le service d'un bon niveau.La garantie d'un bon moment au coin du feu !

Cadre sympa, service impéccable, un peu déçu par les rognons! mais bon dans l'ensemble, pas du tout déçu ! j'ai demandé un vin spécifique, il n'y en avait plus... Lire plus Cadre sympa, service impéccable, un peu déçu par les rognons! mais bon dans l'ensemble, pas du tout déçu ! j'ai demandé un vin spécifique, il n'y en avait plus en demi bouteille, on m'a proposé de prendre un magnum et on ne me compterai que l'équivalent d'une demi bouteille,bien que j'en ai pris plus, il ne m'ont fait payer que la demi bouteille!Merci!Bonne carte, la cuisine est faite devant vous super !

Bonne cuisine à la cheminé, cuisiné devant nous, mais il y a aussi des plats plus élaborés pour ceux qui voudrais autre chose. Le gout avant tout et les serveur... Lire plus Bonne cuisine à la cheminé, cuisiné devant nous, mais il y a aussi des plats plus élaborés pour ceux qui voudrais autre chose. Le gout avant tout et les serveur sont très agréable

C'est clairement un endroit où les gens viennent célébrer des occasions spéciales, etc. Bonne atmosphère et personnel gentil, même si le service était plutôt ch... Lire plus C'est clairement un endroit où les gens viennent célébrer des occasions spéciales, etc. Bonne atmosphère et personnel gentil, même si le service était plutôt chaotique. Les produits étaient de bonne qualité, mais les compétences de grillade du chef étaient assez moyennes. Les coquilles Saint-Jacques "grillées" étaient en réalité des coquilles Saint-Jacques cuites à la vapeur, et le poisson grillé que j'ai reçu était en fait servi presque complètement cru (il a été grillé lorsque nous l'avons demandé). La viande, selon mes camarades de repas, était bonne. Les frites étaient correctes, mais c'est décevant compte tenu du fait que c'est l'accompagnement principal de l'endroit. Zéro point pour la présentation, juste de la viande et des frites, pas une seule feuille verte. Si c'est le concept, d'accord, mais cela ne donne pas vraiment envie. Les prix sont assez élevés compte tenu de ce qui précède.

Accueil très chaleureux par une équipe jeune, enthousiaste et compétente. Le cuisinier au grill a fait des merveilles avec notre côte de boeuf. Vaut certainemen... Lire plus Accueil très chaleureux par une équipe jeune, enthousiaste et compétente. Le cuisinier au grill a fait des merveilles avec notre côte de boeuf. Vaut certainement la peine d'être revisité.