Restaurant Bellevue - Zellwiller

Jérôme Baur de maman Charentaise et d’un papa Alsacien cela débouche sur Sa passion pour la cuisine, qu’il cultive au quotidien au gré de ses envies, des saisons la reprise est là avec sa choucroute et bientôt la saison des moules sans oublier celle des asperges qui suivra, et finir sur un dessert qui donne la petite touche finale et vous ne serez pas en reste pour ce que est des vins ( d’Alsace ) je ne peux que vous encourager d’aller sur le site « BELLE VUE ZELLWILLER « Nous nous y rendons régulièrement et aujourd’hui une fois de plus nous nous sommes vraiment fait plaisir avec des amis qui qui aiment autant « Sa bonne table « Une équipe familiale en totale harmonie au petit soin ; j’ai relevé des petits points sur les avis comme « vieille école « je dirais « restaurant authentique qui a gardé son âme « mais nous avons le droit de ressentirle caractère particulier de l’endroit dans lequel on se trouve.Nous avons eu la chance d’organiser avec toute l’équipe une fête de famille en mode « traiteur « sur trois jours nos invités et amis en parlent encore aujourd’hui et nous sommes des « épuriens de l’assiette « alors à l’ensemble de l’équipe du restaurant de la Belle Vue de Zellwiller ne changez rien et continuez à illuminer nos déjeuners dans vos bons choix de spécialités ; nous avons toujours autant de plaisir à venir.

Après avoir dégusté le célèbre vin rouge d'Ottrott en guise d'apéritif nous nous sommes dirigés vers le petit village de Zellwiller situé dans le département du Bas-Rhin en Alsace!Nous avions tables réservées au restaurant "Belle vue" situé 1 route de Barr.Notre balade alsacienne, commencée par une dégustation du célèbre vin rouge d'Ottrott se poursuit donc par un arrêt gourmand au restaurant Belle vue de Zellwiller!Un apéritif nous est servi! Juste le temps, pour les cuisiniers, de finir les préparation de notre repas!En entrée, nous pouvons savourer un délicieux velouté aux asperges! Un vrai délice!Ce potage est parfait pour bien débuter cette fête aux asperges!Les fameuses asperges alsaciennes sont arrivées! Pas de soucis, il y en aura pour tout le monde!Elles sont délicieuses. Cuites "al dente"! Sans un fil! Parfaitement gourmandes!La spécialité alsacienne est de les servir aux trois sauces! Bon! C'est vrai! J'ai oublié le troisième ravier! Mais il y était!Nos asperges sont accompagnées d'un plat de charcuterie!Rien ne manque!Les gourmands que nous sommes ne vont pas tarder à commencer la dégustation!Le dessert? Une tarte à la rhubarbe meringuée!!!C'est Marc qui s'est régalé!Nous quittons à regrets cette table et nous remercions nos hôtes, tout à fait charmants, en nous promettant d'y retourner sans faute!Nous vous conseillons ce restaurant.

Le summum pour les plats authentiques, sans hybridations. La saison des asperges fait florès. Une annexe supplémentaire pourrait même faire office tellement les clients son friands. Il faut réserver longtemps à l'avance. C'est d'ailleurs ce que je vais faire, nous qui venons de la Bourgogne.

Nous avons choisi de nous arrêter dans ce restaurant le dimanche 19 février 2017 en nous basant sur le site internet du restaurant:Nous sommes ouvert les Lundis & Mardis midi et du Jeudi au Dimanche, midi & soir.Quelle ne fut pas notre surprise de trouver porte close avec comme mention: en congés du 20 au 26 février 2017. Nous étions pourtant le 19!!!!!!Cela s'appelle un manque de respect pour le client tout simplement.

Très bon accueil, restaurant de qualité surtout pour les moules, la bouillabaisse.Excellent service, le personnel se prend le temps de discuter avec les clients tout en évitant de faire les attendre, bref une superbe soirée passée en famille autour d'un excellent dîner.