Palme De Beirut - Zürich

Une honte pour la cuisine libanaise. Le serveur est incapable de nous dire ce que nous avons dans l'assiette. Nous avons pris un Mezzé. Tous les Sambouseks étai... Lire plus Une honte pour la cuisine libanaise. Le serveur est incapable de nous dire ce que nous avons dans l'assiette. Nous avons pris un Mezzé. Tous les Sambouseks étaient durs, trop cuits. Le hommos passable servi en quantité minime. Les aubergines du Moutabbal n'avaient pas le caractéristique parfum légèrement fumé qu'on peut s'attendre. Une autre sauce, rouge et légèrement piquante ressemblait visuellement à une Mouhammara, mais au palais prédominait le goût insipide de céréales, plus rentables que la purée de poivrons grillés. La salade Fattush était faite avec de la salade bon-marchée genre M-Budget de la Migros, les Kibbés étaient acceptables bien que pas l'ombre d'un seul pignon dans la boulette de viande, probablement trop chers. Un restaurant à éviter !