Tadka - Menu complet

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Indisches Bier

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Rotwein

Weisswein

Zwiebeln und Chilli

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Gegrillte Riesencrevetten an indischer Marinade, serviert auf einem Gemüsebett, dazu Reis, Minze, Tamarind und Chilisauce

Zitronen und frische Chilischoten

Poulet-Medaillons an indischer Marinade, serviert auf einem Gemüsebett, dazu Reis, Minze, Tamarind und Chilisauce

Lamm-Medaillons mit Tomaten an indischer Marinade serviert auf einem Gemüsebeet, dazu Reis und Chutney

Gemüse-Kreation (Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Karotten) an cremiger Sauce mit Cashewnüssen und Rosinen, serviert mit Basmati Reis

Frischkäsewürfel an Tomatenbuttersauce mit Cashewnüssen und Rahm, serviert mit Basmati Reis

Lammragout mit Cashewnüssen, Rosinen und frischer Sahne

Fladenbrot aus Weissmehl

Zubereitet mit Reis und Kreuzkrümmel

Zubereitet mit Poulet Medaillons an sehr scharfen Curry mit Chilli und Essig, serviert mit Basmati Reis

Frittierte Zwiebeln in Kichererbsenmehl mit verschiedenen chutney

Aromatisch gewürzter Reis mit Pouletfleisch

Nature-Joghurt mit Gurken und Karotten

Zubereitet mit Poulet- Medaillons, Cashewnnusssauce, Rosinen und Sahen, serviert mit Basmati Reis

Lammragout an klassischen indischen Curry

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Indischer Frischkäse

Gegrillte Poulet-Medaillons an indischer Marinade, Zubereitungsdauer ca. Minuten

Poulet-Medaillons an Tomaten-Butter-Sauce mit Cashewnüssen, Rosinen und Rahm, serviert mit Basmati Reis

Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln

Fladenbrot aus Ruchmehl mit Butter

Zubereitet mit Poulet-Medaillons an einer feiner Kokosmilchsauce, serviert mit Basmati Reis

Nüsse, Rosinen und Kandisfrüchte

Aromatisch gewürztes Reisgericht mit Lammfleisch und Raita

Frittierte Milchbällchen

Indisches Eis mit Nüssen

Frischkäsewürfel an rassigem Spinat-Curry, serviert mit Basmati Reis

Indischer Karottenpudding mit Rahm Zucker und Butter

Aromatisch gewürzte schwarze Linsen und rote Bohnen, serviert mit Basmati Reis

Indo-Chinesiches Gericht mit Poulet und Gemüsestreifen an Soja-Curry Gewürz, serviert mit Basmati Reis

Zubereitet mit Gemüse, Zwiebeln, Tomaten, Kurkuma und milden indischen Gewürzen, serviert mit Basmati Reis

Zubereitet mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, serviert mit Basmati Reis

Frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Karotten, grüne Bohnen und garnierter Salat

Gemüse gekocht mit Zwiebeln, Tomaten, Kurkuma und milden indische Gewürzen

Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und rassige Gewürze, serviert mit Basmati Reis

Gemüse (Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Karotten) an feiner Kokosmilchsauce, serviert mit Basmati Reis

Zubereitet mit Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, serviert mit Basmati Reis

Riesencrevetten mit Gemüsestreifen an Soja-Curry Gewürze, serviert mit Basmati Reis

Riesencrevetten an scharfer Tomatensauce, serviert mit Basmati Reis

Fischfilets an scharfer Tomatensauce, serviert mit Basmati Reis

Pangasiusfilets an feiner Kokosmilchsauce, serviert mit Basmati Reis

Poulet-Medaillons an cremig-pikanter Tomatensauce, serviert mit Basmati Reis

Poulet-Medaillons mit Zwiebeln, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und scharf, serviert mit Basmati Reis

Poulet-Medaillons an rassigem Spinat-Curry, serviert mit Basmati Reis

Poulet-Medaillons an süss-scharfersauce mit Peperoni und Zwiebeln, serviert mit Basmati Reis

Scharfes Lammragout mit Knoblauch, Chili und Curryblättern

Pouletschenkel an indischer Marinade, serviert auf einem Gemüsebett, dazu Reis, Minze, Tamarind und Chilisauce

Poulet-Medaillons mariniert mit Jogurt, Koriander, Minze serviert auf einem Gemüsebett, dazu Reis, Tamarind und Chilisauce

Serviert mit Basmati Reis und verschiedenen Saucen

Poulet-Medaillons mariniert mit Joghurt, Ingwer, Rahm und Indischen Gewürzen, dazu Reis und chutney

Fladenbrot aus Ruchmehl

Chana Masala (Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer rassig gewürzt) serviert mit Reis und Naan Brot

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Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Chili und Koriander an einer Zitronensauce

Kopfsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Paprika Wahl aus: mit Dressing, französisch, mit Dressing, italienisch oder ohne Dressing.

Avocado, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch an einer Olivenöl-Essig Sauce

Pfefferige Tomatensuppe

Suppe mit Curry Aroma verfeinert mit Safran

Linsensuppe, Koriander und Ingwer

In Kichererbsenmehlteig frittiertes Gemüse (Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl, Zwiebeln) garniert mit Salat

Mini-Samosa, Pakora und gratiniert mit Salat

Dünne und knusprige Fladen aus Linsenmehl

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Tofu mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Kokosnussmilch und indischen Gewürzen, serviert mit Basmatireis

Tofu an feiner Kokosmilchsauce und Garam Masala, serviert mit Basmatireis

Zubereitet mit Tomaten, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und Kokosnussmilch, serviert mit Basmatireis

Tofu an sehr scharfem Curry mit Chilli und Tamarind Sauce, serviert mit Basmatireis

Zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer indischen Gewürzen und veganem Ghee, serviert mit Basmatireis

Tofu mit Süss-Scharfer-Sauce mit Peperoni und Zwiebeln, serviert mit Basmatireis

Kartoffeln an rassigem Spinat Curry, serviert mit Basmati Reis

Linsengericht, gelbe Linsen und aromatische Gewürze, serviert mit Basmati Reis

Blumenkohl und Kartoffeln an Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, serviert mit Basmati Reis

Butter Chicken (Poulet-Medaillons an Tomaten-Butter-Sauce mit Cashewnüssen, Rosinen und Rahm) serviert mit Reis und Naan Brot

Riesencrevetten an feiner Kokosmilchsauce, serviert mit Basmati Reis

Lammragout an rassigem Spinat-Curry

Frischkäsewürfel, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten an indischer Marinade serviert auf einem Gemüsebeet

Lammragout an aromatischem Curry mit Zimt und Anis

Lammragout an sehr scharfem Curry mit Chili und Essig

Scharf gewürzte Frischkäsewürfel mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer, serviert mit Basmati Reis

Aromatisch gewürzter Reis mit Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl und Zwiebeln

Aromatisch gewürzter Reis mit Crevetten, Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl und Zwiebeln

Serviert mit Basmati Reis