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Qualcosa di questo posto ci intrigava da un po '. Saranno state le invitanti foto dei piatti che iniziavano a circolare tra gli amanti della ristorazione Torine... Lire plus Qualcosa di questo posto ci intrigava da un po '. Saranno state le invitanti foto dei piatti che iniziavano a circolare tra gli amanti della ristorazione Torinese o l 'interessante accostamento di alcuni ingredienti..ma certo è che da qualche mese era sulla nostra lista e finalmente sabato sera siamo stati a provarlo. @l.etichetta.bistrot non delude, anzi. Il menù conta di una selezione 'ristretta ' di piatti, ma adeguata alla tipologia del locale. Interessanti tutte le proposte, che mixano un po ' la tradizione con un twist di modernità. Noi ci siamo fatti tentare dal Crostone di brioches con burro d 'alpeggio o prezzemolo e alici del Cantabrico (ottimo e super la presentazione), Tartare di tonno rosso con crema di pistacchi di Bronte e cioccolato fondente 90% (ho apprezzato particolarmente il gusto molto presente del cioccolato, ingrediente su cui un pizzico di troppo o un pelo di troppo poco rischiano rispettivamente di coprire interamente il gusto o al contrario di non fare la differenza), Caserecci al blu di capra con gel di pera e nocciola (buoni ma forse un po ' piccola la porzione) e Polpo asado con quinoa alla soia e mousse di patate viola e patate dolci (bellissima la presentazione del piatto, gradevole il gusto). Abbiamo chiuso con dei dessert 'al barattolo ' come zabaione con moscato, tiramisù e panna cotta al caramello e nocciole. Il tutto accompagnato da una bottiglia di Sauvignon. Era tutto ottimo, prezzo a testa 45€. Sebbene leggermente sopra la media di quello che generalmente costi una buona cena a Torino, il locale dispone di pochissimi posti e quindi si propone come un Bistrot un po ' più 'esclusivo ' di altri e il tipo di menù giustifica il prezzo. In pieno centro città, lo consigliamo a chi fosse incuriosito come noi dai bellissimi piatti, per una pausa pranzo o una cena tra amici. From Bari with Love

C'è stato il tempo del sushi, poi è arrivato il tempo del Poke.. adesso è il tempo del Ramen. O forse per i migliori di noi il tempo del Ramen è sempre stato e... Lire plus C'è stato il tempo del sushi, poi è arrivato il tempo del Poke.. adesso è il tempo del Ramen. O forse per i migliori di noi il tempo del Ramen è sempre stato e sempre sarà. Se anche voi siete dei super fan del Ramen allora proprio non dovreste perdere l'occasione di mangiare da @ramenbarakira. Noi siamo stati loro ospiti lunedì a pranzo. Il ristorante si trova in pieno centro a Torino, a 5 minuti a piedi dalla stazione di Torino Porta Nuova. Dentro non è grandissimo ma ha anche un dehors esterno dove è possibile accomodarsi. I dettagli dell'arredamento rendono l'ambiente molto caldo e autentico. Bellissima la parete di newspaper in lingua Giapponese Venendo al cuore della nostra esperienza, abbiamo assaggiato degli antipasti misti: edamame goma wakame Karaage: teneri bocconcini di pollo marinati in salsa di soia, impanati e fritti, serviti con maionese Kewpie Gyoza: croccanti ravioli fritti ripieni, accompagnati da salsa di soia Takoyaki: palline di polpo in pastella fritte servite con pesce essiccato, maionese Kewpie e salsa Otafuku E già qui ci avevano conquistato. Abbiamo accompagnato gli antipasti con Sake (di due tipi diversi, e quello aromatizzato alla prugna era

Lo scorso weekend ne abbiamo approfittato per una pausa di benessere e così siamo andati nella bellissima Sirmione per un fine settimana in SPA. Arrivati venerd... Lire plus Lo scorso weekend ne abbiamo approfittato per una pausa di benessere e così siamo andati nella bellissima Sirmione per un fine settimana in SPA. Arrivati venerdì sera, abbiamo scelto un po’ a caso il posto dove andare a cena e così ci siamo inaspettatamente trovati a provare un ristorante da una stella Michelin: Rucola 2.0. Il locale si trova in una viuzza del centro storico subito dopo aver passato il Castello. Il menù propone diversi percorsi di degustazione (Mare, Terra, Vegetariano, di Lago), ma lasciano la possibilità di ordinare anche portate miste alla carta. La cena ha aperto con un assaggio di alcuni finger food arrivati con il pane e con dell’ottimo burro mantecato, a cui è seguito il benvenuto dello chef: gambero in pasta kataifi. Abbiamo proseguito con assaggi misti dai vari menù: Ravioli con crostacei, lenticchie e bacon; Tagliolini alla lepre; Faraona con castagne e Cavolo nero; Garganelli con storione, caviale e caffè; Cervo con mirtilli e patate. Tutti i piatti davvero buoni, peccato solo per i gamberi del raviolo che erano leggermente oltre nella cottura. Il cervo è stato probabilmente il nostro piatto preferito: carne saporita e tenerissima, cottura perfetta. Ai vari assaggi è seguito il pre-dessert, davvero ricco e scenico. Alla pasticceria mista si è aggiunto un dolcissimo zabaione, servito nel guscio “limato” di un uovo, e dei croccanti di mandorla e caramello. Alcuni aspetti del servizio potevano essere più precisi ma overall abbiamo passato una piacevole serata, assaggiando piatti buoni e poco comuni per un costo di circa 100€ a testa. From Bari with Love

Lo scorso weekend ne abbiamo approfittato per una pausa di benessere e così siamo andati nella bellissima Sirmione per un fine settimana in SPA. Arrivati venerd... Lire plus Lo scorso weekend ne abbiamo approfittato per una pausa di benessere e così siamo andati nella bellissima Sirmione per un fine settimana in SPA. Arrivati venerdì sera, abbiamo scelto un po’ a caso il posto dove andare a cena e così ci siamo inaspettatamente trovati a provare un ristorante da una stella Michelin: Rucola 2.0. Il locale si trova in una viuzza del centro storico subito dopo aver passato il Castello. Il menù propone diversi percorsi di degustazione (Mare, Terra, Vegetariano, di Lago), ma lasciano la possibilità di ordinare anche portate miste alla carta. La cena ha aperto con un assaggio di alcuni finger food arrivati con il pane e con dell’ottimo burro mantecato, a cui è seguito il benvenuto dello chef: gambero in pasta kataifi. Abbiamo proseguito con assaggi misti dai vari menù: Ravioli con crostacei, lenticchie e bacon; Tagliolini alla lepre; Faraona con castagne e Cavolo nero; Garganelli con storione, caviale e caffè; Cervo con mirtilli e patate. Tutti i piatti davvero buoni, peccato solo per i gamberi del raviolo che erano leggermente oltre nella cottura. Il cervo è stato probabilmente il nostro piatto preferito: carne saporita e tenerissima, cottura perfetta. Ai vari assaggi è seguito il pre-dessert, davvero ricco e scenico. Alla pasticceria mista si è aggiunto un dolcissimo zabaione, servito nel guscio “limato” di un uovo, e dei croccanti di mandorla e caramello. Alcuni aspetti del servizio potevano essere più precisi ma overall abbiamo passato una piacevole serata, assaggiando piatti buoni e poco comuni per un costo di circa 100€ a testa. From Bari with Love

In Fucina, pizzeria Gourmet Roma, Portuense Siamo sempre a Roma ma questa volta vi portiamo con noi in pizzeria. Cercare una buona pizzeria in una città diversa... Lire plus In Fucina, pizzeria Gourmet Roma, Portuense Siamo sempre a Roma ma questa volta vi portiamo con noi in pizzeria. Cercare una buona pizzeria in una città diversa dalla propria può essere una vera impresa..allora ci siamo affidati ai consigli del Gambero Rosso e così siamo arrivati a cenare da In Fucina dove la pizza è una pizza gourmet. Il locale si trova in zona Portuense, in una viuzza poco movimentata. Ha una sala interna ma anche un giardinetto esterno dove può fare accomodare gli ospiti. Oltre le pizze alla carta ci vengono presentate delle pizze del giorno su una lavagnetta, e così decidiamo di provarne di diverse per fare una sorta di degustazione. Abbiamo ordinato 5 pizze diverse: La Puglia appenninica (Lombo di nero reatino bio e burrata artigianale pugliese) Il profumo dell’estate (melanzane e zucchine al forno, pomodoro, fior di latte vacche rosse, parmigiano reggiano 36 mesi) La Napoli (polpa di pomodoro bio, fior di latte vacche rosse e acciughe di Cetara) Fichi e lombello Bresaola, ricotta profumata al limone, melanzane Erano tutte davvero molto buone, abbiamo però sicuramente preferito alle altre la Puglia appenninica e l'ultima con bresaola e ricotta profumata al limone Al di là dei gusti personali sui singoli gusti è l'impasto della pizza che ha messo davvero tutti d'accordo: leggero, croccante, moooolto saporito. Va detto che le pizze hanno tutte dei prezzi alti ma allineati al posizionamento gourmet e alla ricercatezza dei diversi ingredienti. Forse non è una pizzeria dove andare ogni sabato sera ma è sicuramente una chicca dove potersi regalare un assaggio di qualche trancio diverso dal solito! Noi vi consigliamo di farci un salto! From Bari With Love

Che stiate cercando un ristorante romantico o semplicemente un ristorante all'aperto, a Roma non potete davvero perdere l'occasione di cenare a @casina_valadier... Lire plus Che stiate cercando un ristorante romantico o semplicemente un ristorante all'aperto, a Roma non potete davvero perdere l'occasione di cenare a @casina_valadier . Situato in pieno centro a Roma, a due passi dalla bellissima terrazza del Pincio, Casina Valadier offre diverse soluzioni di ospitalità. C'è il Ristorante Vista con una terrazza mozzafiato sui tetti di Roma (tra i tetti i più riconoscibili ci sono il Cupolone di San Pietro, l'altare della Patria, il Quirinale solo per citarne alcuni); e poi c'è l'area bar/lounge per aperitivo che si estende lungo il giardino, che è un tutt'uno con Villa Borghese. Insomma location davvero impareggiabile ma anche il menù ci ha lasciati davvero soddisfatti. Si può scegliere un menù da 5 o 7 portate e lo chef @massimo_dinnocenti gestisce con eleganza e rispetto l'ottima materia prima creando piatti eleganti ma della tradizione. Questo il menù che abbiamo scelto: Crudo di ricciola con mela verde, sorbetto al sedano e mandorle affumicate; Fiore di zucchina farcito con provola di bufala e zucchine, bruschetta ai cereali e battuto mediterraneo; Tortiglioni di Gragnano con pomodori “datterino”, guanciale e pecorino “bottaiolo”; Filetto di vitella in pane pizzaiola con funghi cardoncelli e caciocavallo; Cannolamisù; Era tutto squisito e reso ancora più buono e bello grazie ad una vista veramente insaziabile. Consigliatissimo! From Bari with Love

Dove si mangia del buon pesce a Roma? Domanda apparentemente semplice, Roma è infatti non troppo distante dal mare ma è allo stesso tempo un mare magnum di poss... Lire plus Dove si mangia del buon pesce a Roma? Domanda apparentemente semplice, Roma è infatti non troppo distante dal mare ma è allo stesso tempo un mare magnum di possibilità di ristorazione di livello e di ristorazione mediocre. La nostra raccomandazione, in caso abbiate un desiderio di cena di pesce e dove vogliate anche aggiungere una gran bella figura, è @tempiodiisideroma Ristorante conosciuto dagli stessi romani per la qualità della cucina (e per le sue frequentazioni assidue di calciatori e politici), Il tempio di Iside è ormai per noi una certezza. Il locale è nel pieno centro di Roma a pochi passi dal Colosseo e a 20 min a piedi da Termini. Il parcheggio non è facilissimo ma insistendo un po' qualcosa alla fine si trova, anche se nel nostro caso ci siamo sempre spostati a piedi o in taxi. Atmosfera da luci soffuse. Ha un ampio dehors e un piano interrato, dove tavoli perfettamente apparecchiati trovano posto sotto delle bellissime volte in pietra. Si può assaggiare ogni bontà di pesce fresco, e che sia crudo (ostriche, carpacci, gamberoni, violette, etc) o cotto è in ogni caso buonissimo. Ma se potete e volete, il nostro consiglio è di assaggiare la loro Catalana. Aragosta perfettamente cotta e condita, un misto di consistenza e freschezza al palato che solo a ripensarci ci viene su il desiderio di ritornarci. Al cibo eccellente si aggiunge uno staff gentile e presente. Va detto, la qualità del pesce si paga ma per una serata speciale o una buona cena aziendale o con clienti è sempre un'ottima scelta. Per noi è una certezza e una tappa fissa quando scendiamo. From Bari with Love