Bel Etage (im Teufelhof) - Basel
Bel Etage (im Teufelhof)
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Évaluations
Très très bien le service était génial les employés de même l’accueil aussi pour les plats n’en parlons même pas de de l’authenticité et de découverte gastronomique
Tous les plats étaient délicieux, avec une belle harmonie dans les saveurs, sans chichis. Par ex des filets de saint pierre enveloppés dans des feuilles de blettes, fondants à souhait. Ou roti de renne cuit à merveille avec des canneberges et autres légumes racine. parmi les desserts, excellent soufflé au caramel.Service féminin attentionné et discret. Décoration au peu froide, mais l'essentiel est dans l'asssiette !
Très très bon repas et soirée très agréable ! De Amuse bouche japonisant au dessert, tout top!!! VinEvinvividesGrisons...délicieux
Très, très, très classique !La cuisine, le décorum, la présentation tout est terriblement classique, presque désuet.Les plats sont toutefois d’une bonne facture, avec de bons produits, mais tellement récités.Heureusement le service est lui dynamique et jeune.
Carte
Boissons Alcoolisées
Soupes
Cocktails
Accompagnements
Vin
Dessert
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