Bistro Nordik - Beaupré
Bistro Nordik
Carte du restaurant
Une carte complète de Bistro Nordik à Beaupré couvrant tous les 46 menus et boissons se trouve ici sur la carte.
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Évaluations
C'était vraiment délicieux, et je ne m'y attendais pas du tout... En effet la lectures des critiques ci-bas ne m'avait pas préparé à un tel enchantement! J'ai pris une table d'hôte, avec une assiette de formages, et mon mari une entrée et un repas. Et bien entendu, j'ai goûté à tout! Pour notre part, étant donné la qualité des plats et du service, nous considérons que nous en avons eu pour notre argent (103$ + taxes pour 7 plats + 2 bières). Le plat qui se démarque le plus l'escalope de foie gras poêlée en entrée! Elle fond dans la bouche, et les saveurs sont parfaitement assorties dans l'assiette, avec le salé du foie gras avec le sucré de la poire, cette dernière étant superbement relevée par l'effluve de cognac... à en rêver! L'étagé de veau et portobello était tout à fait délicieux. Le cuisse de canard confite était bonne, comme on les aime. Pour terminer la crème brulée était bonne, malgré qu'elle était au chocolat... Je dois admettre par contre qu'il manque de luminosité malgré un grand mur tout vitré, donnant sur la cour intérieure et la montagne... Et une terrasse est plus que souhaitable!
Situé dans le complexe de l'hotel 4 étoiles du Mont-Saint-Anne, on s'attendait à quelque chose qui vaille la peine, un crochet vers une cuisine différente, boréale comme on a déjà apprécié.Grosse déception par la carte présentée sur une page blanche ( très blanche) qui n'offrait que 4 plats... et pas les plus alléchants de leur site internet!J'embarque pour une soupe à l'oignon et un burger à la viande de cerf et aux champignons et brie. Aucune finesse, un peu comme un relais routier genre aucun travail des ingrédients et saveurs. Je finis par me dire qu'il faut uniquement y manger en hiver.Autre point, il n'y a pas de fenêtres. Nous qui pensions admirer la vue de la montagne ou du St-Laurent, c'est raté, on est enfermé entre 4 murs avec une petite cour intérieure pour rappeler la nature sur un côté.Le dessert rattrape le reste heureusement, la crême brûlée au Brandy et chocolat était succulente, il me restait un peu de place car je n'ai ni fini la soupe et le burger.
Nous avons été impressionné par la diversité de la carte. Très belle table d'haute. Super service. Merci.
Super réception, personnel chaleureux, courtois et efficace et excellente nourriture! Nos hôtes, Germain et Sylvie étaient très sympathiques et écoutés ! Je recommande l'endroit et nous allons certainement revenir en arrière!
Excellent repas en compagnie de 5 ami.e.s. Le serveur et maître d'hôtel (germain) était très accueillant et efficace. Tous les plats servis étaient très bons. Le chef Philippe est venu nous parler. Très sympathique. Bref, belle soirée au resto. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CA$70–80
Carte
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